Salmão com Mel e Tomilho

Salmão com Mel e Tomilho

Um dos meus peixes favoritos assim como de toda a família. Espero que gostem desta receita!

1 Salmão

Usem para cada colher de sopa de flor de sal, 1/2 colher de chá, de matcha green tea.

Misturar, envolvendo bem!

Sal verde (de Matcha green tea daOXnature), ver como fazer na foto ao lado

Pimenta q.b.

Folhas de tomilho seco

4 c. de sopa de farinha de trigo

4 c. de sopa de mel

2 c. de sopa de azeite

Molho de Manteiga:

4 c. de sopa de manteiga, amolecida

Sumo de 1 limão

Acompanhamento:

Oriente Arroz Selvagem

Pré-aqueça o forno a 200º C.

Corte o salmão ao meio e retire as espinhas (eu mandei fazer isso na peixaria).

Tempere de sal verde e pimenta.

Passe depois o peixe pela farinha e regue com o mel.

Aqueça o azeite, numa frigideira grande e anti-aderente. Coloque o peixe na frigideira até selar de ambos os lados e dourar, cerca de 1-2 minutos de cada lado.

Leve depois ao forno, coberto com as folhas de tomilho, por mais 8-10 minutos.

Sirva o salmão de imediato, com o molho de manteiga e limão e com o arroz selvagem Oriente

http://www.receitasparaafelicidade.com/2015/03/salmao-com-mel-e-tomilho.html