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domingo, 29 de maio de 2016

♥ Bolo de Cenoura ♥


Hoje chego-vos com mais um desafio proposto pelo grupo Cantinho das Cozinheiras,…Cozinhar Com,…e o blog escolhido para este mês foi o da Ana , que podem visitaraqui. É um blog que também não conhecia e isso é que torna este grupo, cada vez mais interessante J


Estava bastante indecisa com a escolha da receita, no entanto e como recentemente a Ana publicou uma receita de bolo de cenoura, ao ver a foto, a escolha da receita estava feita,….a receita eleita, seria um Bolo de Cenoura.
E ainda bem que o fiz, eu adoro bolos e ando sempre a experimentar novas receitas e este ficou mesmo ao agrado de todos cá em casa J


Ingredientes (deixo-vos as duas versões: bimby e método tradicional):


100 gr de óleo
150 de açúcar gr
300 gr de farinha
2 cenouras descascadas (eu coloquei as cenouras raspadas)
3 ovos
1colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher de sementes de chia (não coloquei)
* Meia Tablete de Chocolate de Culinária Derretido no Micro-Ondas (opcional)
* Açúcar em Pó (Opcional)



Bimby:


Coloque as cenouras no copo e rale 10 seg/vel 5 .
Adicione o óleo,o açúcar ,sal,os ovos.
Misture 1 min/30 seg /vel 3.
Envolva a farinha e as sementes e o fermento 20 seg/ vel 3.
Leve ao forno numa forma untada e polvilhada durante 40 minutos a 180º graus.

Tradicional:

Colocar na batedeira os ovos e o açúcar e bater até obter um creme homogéneo. Acrescentar o óleo, o sal, a cenoura raspada e continuar a bater. Acrescentar a farinha e o fermento e envolver bem com uma colher de pau. Levar ao forno numa forma untada e polvilhada durante 40 minutos, a 180º graus.
Depois de frio, desenformei e cobri com chocolate. Depois coloquei ainda açúcar em pó. 
Fica um bolo maravilhoso,...
Não fica um bolo muito doce,....
Com um sabor fantástico,...
Ótimo para acompanhar um café,....
...ou um chã,....
Um bolo a repetir,...
Sem dúvida alguma,...
Fiz na minha forma nova da A Metalurgica, que ganhei no último passatempo,...que partilhei com vocês aqui,...
http://strawberrycandymoreira.blogspot.com.br/2016/05/bolo-de-cenoura.html