Pernas de Frango Estufadas Com Salada de Tomate e Salmão

Pernas de Frango Estufadas Com Salada de Tomate e Salmão

Ingredientes:

4 Pernas de frango

1 Cebola picada

3 Dentes de alho laminados

1 Pacote de passata de tomate manjericão e oregãos Guloso

1 Copo dos de água de vinho branco

1 Medida de granulado de galinha

Azeite q.b.

Salada:

6 Tomates cortados em pedaços

1 Queijo fresco de ovelha e cabra queijaria Licínia

2 Pacotes de bolas de mozzarella

1 Embalagem de salmão fumado cortado em tiras

Azeite q.b.

Vinagre q.b.

Preparação:

Num tacho coloque o azeite e faça o refogado com a cebola e o alho, depois da cebola alourar acrescente o frango, o copo de vinho, o granulado de galinha e o pacote de passata de tomate.

Deixe cozinhar tendo o cuidado de mexer para não deixar queimar, entretanto prepare a salada, tempere e sirva!

Espero que goste e bom apetite!

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/2015/05/pernas-de-frango-estufadas-com-salada.html