Ingredientes
3 xícaras (chá) bem cheias de polvilho azedo
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de gordura ou óleo
1 xícara (chá) de queijo ralado tipo minas
1 colher (sobremesa) de sal
1 ovo
Modo de preparo
Umedeça o polvilho com o leite.
Ferva a água com a gordura e o sal e escalde o polvilho.
Junte o ovo e o queijo e amasse bem.
Faça as bolinhas e coloque-as em assadeiras untadas, assando em forno médio.
Rendimento: 35 a 40 porções
Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/biscoitos-e-bolachas/pao-de-queijo-de-polvilho-azedo.html#ixzz2y61rHccc
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