Lanches Saudáveis para Crianças
Uma das principais preocupações dos pais é que seus filhos se alimentem de forma mais saudável. Porém, nem sempre há tempo para ficar horas na cozinha preparando elaboradas receitas. A dica é contar com algumas receitas de lanches saudáveis que sejam atraentes para crianças.
Confira receitas divertidas que são bem fáceis de preparar e que também são ricas em nutrientes. Assim seus filhos poderão ter uma alimentação mais saudável sem aquela sensação de que estão sendo obrigados a comer vegetais e verduras.
Receita de Bolo de Frango com Vegetais e Espaguete
Ingredientes
Bolo
1/2 kg de peito de frango (deve estar desossado e moído)
1/2 xícara de aveia
1/2 xícara de salsinha picada
1/2 xícara de agrião picado
1 colher de café de sal
1 cebola pequena ralada
1 dente de alho picado
1 ovo
1 cenoura ralada
1 tomate sem pele e sem sementes, picado
Óleo para untar
Espaguete e Vegetais
1 cenoura sem casca
1 beterraba sem casca
1 tomate-cereja lavado
50 gramas de espaguete cozido
Como Fazer – Bolo
Passo 1
Coloque todos os ingredientes do bolo numa tigela e misture todos eles.
Passo 2
Coloque essa mistura num refratário que esteja previamente untado com óleo.
Passo 3
Leve para assar no forno moderado (180°C) que deve estar preaquecido durante uns 30 minutos ou até perceber que dourou.
Preparação do Prato em Forma de Palhaço
Passo 1
Coloque duas fatias de beterraba redondas para fazer os olhos e use duas tiras de cenoura para fazer as sobrancelhas. Em seguida acrescente o espaguete e também a beterraba ralada para fazer os cabelos do palhaço. O tomate deverá ser usado para fazer o nariz do palhaço. Use um pedaço do bolo (cortado em meia-lua) para fazer a boca, enfeite usando a cenoura.
Receita de Cookie de Chocolate
Ingredientes
1/2 xícara de açúcar branco
3/4 de xícara de açúcar mascavo
2 ½ xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
100 gramas de coco ralado fresco
250 gramas de manteiga
1 xícara de gotas ou pedacinhos de chocolate
2 ovos
Como Fazer
Passo 1
Numa tigela você deverá bater os ovos rapidamente e em seguida adicionar os dois tipos de açúcar e também a manteiga. Misture tudo bem.
Passo 2
Em seguida acrescente o fermento, o coco, e as gotas de chocolate. Vá mexendo até que se transforme numa pasta.
Passo 3
Em seguida abra a sua massa numa superfície que esteja previamente forrada com papel-manteiga e coloque numa assadeira.
Passo 4
Deixe-os esfriar por uns 15 minutos e coloque-os numa superfície lisa.
Passo 5
Usando cortadores que tenham diferentes formatos você deverá transferir os biscoitos para uma assadeira que esteja previamente forrada com papel-manteiga.
Passo 6
Leve para assar no forno moderado a 180°C durante uns 20 minutos ou até perceber que os biscoitos ficaram dourados. Em seguida polvilhe com açúcar branco.
Receita de Creme de Abacate com Gelatina
Ingredientes
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de gelatina em pó branca, sem sabor
1/2 xícara de suco de laranja-lima espremida na hora
Creme
1/2 colher de chá de suco de limão
1/4 de xícara de suco de laranja-lima
1/2 abacate pequeno
2 colheres de sopa de açúcar
Como Fazer
Passo 1
Numa tigela pequena você deverá misturar a gelatina com o suco de laranja, aguarde que hidrate durante alguns minutos.
Passo 2
Em seguida adicione o açúcar, leve ao fogo e deixe em banho-maria. Enquanto isso vá mexendo a gelatina até perceber que ela ficou completamente dissolvida.
Passo 3
Coloque essa mistura numa forma ou numa pequena travessa e leve para a geladeira. Aguarde até que a gelatina endureça.
Como Fazer – Creme
Passo 1
Quando for servir você deverá fazer o creme, para isso bata o abacate com os outros ingredientes no liquidificador.
Passo 2
Coloque esse creme em potes pequenos.
Passo 3
Use forminhas que tenham formatos variados, corte a gelatina e coloque o creme em cima.
Receita de Arroz Doce com Morango e Maçã
Ingredientes
2 1/2 xícaras de leite integral
1 copo de iogurte natural
3 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de arroz
200 gramas de morango – Devem estar sem o cabo e cortados ao meio
2 maçãs descascadas e picadas em cubos – Regue elas com 2 colheres de sopa de suco de limão
Casca ralada de 1/2 limão
Como Fazer
Passo 1
Numa panela você deverá colocar o arroz, as raspas de limão e o leite. Leve ao fogo e deixe até que comece a ferver.
Passo 2
Diminua o fogo e deixe que cozinhe até perceber que o arroz está ficando bem macio e que já absorveu boa parte do leite.
Passo 3
Em seguida tire a panela do fogo e acrescente uma colher de sopa de açúcar. Deixe esfriar.
Passo 4
Usando outra panela coloque a maçã e cubra a mesma com água fria e aguarde que cozinhe até perceber que ela está um pouco macia, mas sem perder a firmeza.
Passo 5
Adicione o morango e espere que ferva durante uns três minutos, mas sem mexer.
Passo 6
Em seguida retire do fogo e acrescente o açúcar que sobrou e continue mexendo com delicadeza.
Passo 7
Coloque na geladeira e espere uma hora, enquanto isso acrescente o iogurte ao arroz que foi cozido e espere que gele durante uma hora.
Passo 8
Para montar coloque uma cama de arroz-doce na taça e outra de frutas cozidas, a decoração deve ser feita com casca de limão.
Receita de Flan de Tangerina
Ingredientes
1/4 de xícara de açúcar
1/4 de xícara de maisena
2 xícaras de suco de tangerina
Como Fazer
Passo 1
Numa panela você deverá misturar todos ingredientes, a maisena deverá ser bem dissolvida.
Passo 2
Em seguida leve ao fogo baixo e aguarde cinco minutos até perceber que está fervendo e engrossou.
Passo 3
Em seguida coloque em três formas que sejam baixas e específicas de pudim, elas devem ter 11,5 cm de diâmetro.
Passo 4
Leve para a geladeira e deixe lá até que o flan esteja firme.
Essas receitas são fáceis de fazer e com certeza vão agradar as crianças. Um jeito criativo de fazer com que elas comam de maneira mais saudável, mas sem toda aquela pressão de ter que comer verduras e outros alimentos que não são os seus favoritos. Experimente essas receitas e descubra o sucesso delas.
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