SUCO DE AÇAÍ
Ingredientes:
1 polpa 100g de açaí
1 folha de couve-manteiga orgânica
1/2 xícara (chá) de água filtrada
1 xícara (chá) de hibisco
1 colher (sobremesa) de mel orgânico
Gelo a gosto
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Beba em seguida.
Rendimento: 2 copos
Valor calórico: 170 kcal por porção
O açaí é fonte de antocianina, um fitoquímico de ação antioxidante, que combate os radicais livres, responsáveis por causar danos às células.
A couve contém ácido fólico, que contribui para um bom desempenho cognitivo, evitando a morte das células nervosas.
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