Ingredientes
½ litro de leite integral
½ litro de creme de leite fresco
400 g de açúcar
10 gemas
1 pacote de massa folhada canela em pó
Modo de preparo
Em uma panela misture o leite, o creme de leite e o açúcar.
Leve ao fogo até subir a fervura.
Tire do fogo e deixe esfriar.
Depois de frio, misture as gemas até formar um creme.
Coloque a massa folhada nas forminhas.
Acrescente o creme.
Leve ao forno quente por mais ou menos 20 minutos.
Ao tirar do forno salpique canela em pó bem no centro do doce.
Rendimento: 30 porções
Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/paes-e-lanches/pastel-de-belem.html#ixzz2zGcAIbWu
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