Salada de abacate, bacon e ovo

Salada de abacate, bacon e ovo

Esta salada pode ser servida como prato principal, como aperitivo ou também como recheio de um sanduíche.

© diethood  

Ingredientes: 

• 4 ovos cozidos grandes cortados em quadrados.
• 1 abacate, também cortado en quadrados.
• 2 tiras de cebolinha, cortadas em fatias finas.
• 4 tiras de bacon frito cortadas em pedacinhos pequenos. 
• 100 ml de iogurte desnatado.
• 1 colher de sopa de iogurte grego natural.
• 1 lima-da-pérsia.
• 1 colher de sopa de endro picado.
• Sal e pimenta.

Preparação:

1. Num recipiente, adicione ovos, abacates, cebolinha e bacon.
2. Em outro recipiente, bata os iogurtes e adicione o suco de lima-da-pérsia, endro, sal e pimenta. Bata novamente.
3. Incorpore os ingredientes do primeiro recipiente com o novo molho misturado com o iogurte. Adorne com o endro e o bacon.

Fonte: diethood