Berinjela promove a saciedade e ajuda a eliminar as gordurinhas localizadas.
A Berinjela é composta por muitos nutrientes que são muito importantes para o bom funcionamento do organismo, como cálcio,proteínas e ferro. Ela possui uma substância chamada saponina, que age como um detergente e quebra as moléculas de gordura presentes no sangue, impedindo o organismo de absorvê-las", de acordo como explicações de nutricionistas.
- Berinjela como remédio natural
Por se cheia de compostos fenólicos - substâncias antioxidantes - a Berinjela reduz a quantidade deradicais livres que atacam as células. Dessa forma, ajuda a proteger o organismo de doenças como aartrose e artrite, e atua contra o envelhecimento precoce. É também rica em vitamina B6, que auxilia naprodução de hemácias e possibilita a comunicação entre os músculos e nervos. Já as suas fibras insolúveis ajudam a prevenir a prisão de ventre, a diverticulite e as hemorróidas. Por outro lado suas fibras solúveis possuem a capacidade de reduzir os níveis de colesterol e açúcar no sangue, além de promover o bom funcionamento intestinal, atuando na limpeza do sistema digestivo e no combate ao excesso de peso.
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