Eles são excelentes aliados na tarefa de combater os quilinhos a mais.
Por isso, pode abusar à vontade. Várias pesquisas comprovam o poder de
alguns itens saudáveis na sua dieta. Confira a seguir 11 aliados que
você pode levar à mesa sem medo de engordar.
:: Coma ovos no café-da-manhã. Eles são cheios de proteínas. Por isso,
você se sente saciada por mais tempo. Para comprovar isso, pesquisadores
de uma universidade dos Estados Unidos realizaram um estudo com 30
mulheres acima do peso. Aquelas que comeram até dois ovos cozidos no
café-da-manhã ingeriram menos comida durante as 36 horas seguintes.
:: Bota feijão no prato! Provavelmente, você nunca ouviu falar da
colecistoquinina (CCK). Esse hormônio, produzido pelo organismo, inibe
naturalmente o apetite. Segundo um estudo norte-americano, para obter
mais CCK basta ingerir feijão. A pesquisa mostrou que o nível desse
hormônio no sangue é duas vezes maior em pessoas que consomem a
leguminosa em relação àquelas que comem apenas arroz.
:: Tempere com pimenta. O consumo regular de pimenta-vermelha pode
ajudar você a perder peso. Em um estudo japonês, 13 mulheres que
ingeriram pimenta-vermelha no café-da-manhã comeram menos do que
estavam acostumadas na hora do almoço. Segundo os cientistas, o
ingrediente mágico pode ser a capsaicina, uma substância que é
encontradanas pimentas e diminui o apetite.
:: Salada em primeiro lugar. Você se enche de comida no almoço? Para
controlar essa gula, comece a refeição pela salada. Um estudo
norte-americano realizado com 42 mulheres revelou: aquelas que comem um
pratão de salada na entrada consomem muito menos massa depois. Segundo
os pesquisadores, o segredo é o grande volume que a salada ocupa no
estômago, que fica saciado com mais rapidez.
:: Amendoim contra a vontade de comer. Apesar de ser bastante calórico,
esse alimento pode ajudar você a perder peso. De acordo com um estudo
norte-americano, ingerir 500 calorias de amendoim (cerca de três mãos
cheias) por dia ajuda a pessoa a consumir menos comida. Além disso, ele
contribui para acelerar o metabolismo - ou seja, a pessoa queima
calorias mesmo quando está em repouso.:: Mais fibra, menos apetite. Se
você comer uma tigela de cereais no café-da-manhã, vai ter mais
facilidade para controlar o apetite durante o dia. Para comprovar isso,
pesquisadores americanos colocaram 14 voluntários diante de uma mesa
de bufê. Aqueles que consumiram cereais com fibras ingeriram menos
alimentos depois.
:: Chá verde queima gorduras. Os antioxidantes presentes nessa bebida
aceleram o metabolismo, auxiliandoo organismo a queimar gorduras. Um
estudo japonês realizado com 35 homens comprovou que quem ingere a
bebida regularmente apresenta queda nos níveisde LDL, o chamado
"colesterol ruim".
:: Abuse da pêra. Essa fruta tem muita fibra. Por isso, diminui os
níveis de açúcar do sangue e faz você beliscar muito menos entre as
refeições. Isso foi confirmado por um estudo brasileiro realizado com
mulheres gordinhas. Aquelas que consumiram três pêras pequenas por dia
perderam mais peso do que as que ingeriram o mesmo tanto de calorias em
biscoitos.
:: Coloque azeite na salada. De acordo com um estudo australiano, a
gordura monossaturada do azeite ajuda a queimar calorias. Isso porque a
ingestão da substância acelera o metabolismo. Então, basta consumir um
pouco de azeite na salada ou nopãozinho do aperitivo.
:: Uma pitada de canela. O Departamento de Agricultura dos Estados
Unidos indica o consumo de algumas pitadas de canela durante o dia.
Isso ajuda a controlar os níveis de insulina no sangue. Por tabela,
também afasta a fome.
:: Vinagre para saciar a fome. Pesquisadores suecos fizeram uma
descoberta estranha: quem consome vinagre se sente muito mais saciado.
Isso porque o ácido acético do vinagre diminui a velocidade com que a
comida passa do estômago para o intestino. Por isso, você tem aquela
sensação de "estar cheia" por mais tempo.
Fonte: Folha ciência
