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terça-feira, 4 de novembro de 2014
Receitas práticas de patês
As férias estão chegando...E nada melhor do que preparar receitinhas práticas para facilitar sua vida e sobrar tempo para curtir as tão esperadas e desejadas férias. Por isso, hoje trouxe para vocês várias receitinhas de patês (que achei na web), que são super práticas de fazer e a maioria das pessoas adoram...
Todas as receitinhas de patês tem apenas um modo de fazer, basta mistura tudo no liquidificador, multiprocessador ou num mixer.
Patê de Frango:
250gr peito de frango refogado, 2 cenouras médias, 1 pote pequeno de maionese e cheiro-verde a gosto.
Patê de Sardinha:
2 latas de sardinha, 3 colheres (sopa) de maionese, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 2 colheres (sopa) de cheiro-verde.
Patê de Presunto:
200g de presunto, 1 caixa de creme de leite, salsinha, pimenta e sal à gosto.
Patê de Salame:
200 g de salame italiano, 250 g de ricota, 150 g de maionese, cheiro-verde e ervas à gosto.
Patê de Alho:
6 dentes de alho, 1 caixinha de creme de leite, 1/2 xícara (café) de azeite, 1/2 xícara (café) de suco de limão, sal a gosto.
Patê de Cebola:
1 caixinha de creme de leite, 4 colheres (sopa) de maionese e 1 embalagem de sopa de cebola.
Patê de Atum:
1 lata de atum sólido escorrido, 8 colheres (sopa) de maionese, 1 colher (chá) de orégano e sal à gosto.
Patê de Azeitonas:
200 g de azeitonas pretas ou verdes sem caroço, 1 xícara (chá) de ricota, 2 xícaras (chá) de creme de leite, 1 colher (sopa) de azeite e cheiro-verde á gosto.
Patê de Queijos:
1/2 xícara de (chá) de queijo prato picado, 1/2 xícara de chá de queijo minas picado, 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado, 1 xícara de chá de queijo catupiry ou requeijão cremoso, 1 pitada de noz moscada ralada e 1 caixinha de creme de leite.
Patê de Salsicha:
8 salsichas, 1 xícara de maionese, cheiro-verde à gosto.
Patê de Tomate Seco:
1 caixinha de creme de leite, 200 g de ricota, 1/2 xícara de tomates secos, 3 colheres (sopa) de azeite, 1 colher (chá) de sal.
Patê de Berinjela:
3 berinjelas grandes picadas e refogadas, 3 colheres (sopa) de vinagre, 1/4 de xícara (chá) de azeite, 1 cebola picada, 3 dentes de alho picados, 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas, sal e pimenta a gosto.
Patê de Espinafre:
2 colheres (sopa) de azeite, 2 dentes de alho picados, 1 cebola pequena em pedaços, 1 xícara (chá) de talo s ou folhas de espinafre picado já cozidos ou refogados, 1/4 de xícara (chá) de parmesão ralado, 1/2 xícara (chá) de ricota fresca, sal à gosto.
Patê de Ervas:
1 pote de cream cheese, 1/2 caixinhas de creme de leite, 4 colheres (sopa) de maionese e 1/2 xícara de ervas de sua preferência.
Patê de Manjericão:
1/2 colher (chá) de sal, 1/4 de xícara de azeite, 5 castanhas de caju, 1 pote de queijo cottage ou 1 peça de ricota, 1 xícara (chá) de folhas de manjericão.
http://asmulheresdehoje.blogspot.com.br/2013/12/receitas-praticas-de-pates.html
Imagens de Natal para decoupage - parte 5
http://asmulheresdehoje.blogspot.com.br/2011/11/imagens-para-decoupage-parte-5.html
MEIAS NATALINAS
Para quem tem o costume de pendurar meias, achei uma muito graciosa.
Veio do site da Martha Stewart.
http://asmulheresdehoje.blogspot.com.br/2012/12/meias-natalinas.html
Como guardar vinhos em casa
O Natal está chegando e é uma época do ano onde as pessoas gostam de presentear, e um dos presentes que muitas pessoas ganham é o delicioso e maravilhoso vinho. Mas muitas vezes as pessoas não sabem com guardar e principalmente conservar por algum tempo. Achei um artigo muito interessante sobre esse assunto e trouxe aqui para compartilhar com vocês.
O ideal é o armazenamento em adegas climatizadas, em cômodos com ar condicionado ou no subsolo, porque a temperatura é constante e isso criará ótimas condições para a guarda dos vinhos. Mas essas opções não estão disponíveis para todos nós, então vamos pensar com praticidade.
O grande vilão em relação aos vinhos e aos alimentos perecíveis em geral são os raios ultravioletas. A incidência, ainda que indireta, da luz solar é extremamente prejudicial ao vinho porque causa uma aceleração no envelhecimento dele, já que facilita o processo de oxidação. Se um vinho tinha capacidade para ficar guardado por 5 anos, por exemplo, certamente terá vida útil muito curta nessas condições. Por isso é importante verificar se na loja ou supermercado onde você compra vinhos as garrafas não são expostas a essas condições.
Em casa, procure um lugar em que os vinhos fiquem preferencialmente no escuro. Aquele armário que você não utiliza muito pode ser a melhor adega não climatizada. Escolha o que não recebe a luz solar em nenhum momento do dia, porque nele a temperatura será menos variável. Lembre-se: esse armário deve estar longe de qualquer fonte de umidade, porque as rolhas podem mofar.
Deixar as garrafas deitadas é importante para que as rolhas não ressequem e deixem o oxigênio entrar. Então, não é preciso deixar os vinhos com rolhas de plástico ou tampa de rosca na posição horizontal, porque a rolha não vai ressecar. O mesmo com os espumantes, porque eles têm uma pressão interna muito alta e isso impede naturalmente a entrada do oxigênio.
Também é preciso decidir que vinhos podem ser guardados. Hoje no mercado a maioria dos vinhos é feita para o consumo rápido, alguns no mesmo ano em que são produzidos ou no máximo 2-3 anos. Essa condição pode ser vista no preço. Vinhos mais baratos devem ser consumidos rapidamente, para não perderem as características. Não guarde um Malbec argentino de R$ 30 por 5 anos. Ficará decepcionado.
Os vinhos brancos, rosés ou o famoso Vinho Verde devem ser comprados jovens e consumidos com rapidez. Existem alguns desses vinhos que podem ser guardados, mas são normalmente caros.
Tim-tim!
Fonte: Correio de Uberlândia – www correiodeuberlandia com br – Por Érika Mesquita Nutricionista. Especialista em vinhos pela Wine & Spirit Education Trust.
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