Bolinho de milho com queijo. Petisco frito com milho e recheio de queijo derretido é de comer rezando.

Bolinho de milho com queijo.

Petisco frito com milho e recheio de queijo derretido é de comer rezando.

Bolinho de milho com queijo (Foto: Arthur Sherman)

Tempo de preparo: aproximadamente 20 minutos

Rendimento: 5 porções

Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

1 lata de milho

1/2 cebola

2 dentes de alho

Sal e queijo (a gosto)

1 copo de água

1 copo de farinha de trigo

2 ovos

Farinha de rosca

Bolinho de bacalhau fácil de fazer do Rodrigo Hilbert

Modo de preparo:

Faça um refogado com a cebola e o alho picado. Quando dourar, adicione o milho. Misture bem. Adicione um copo de água e bata no liquidificador. Devolva à panela e adicione a farinha de trigo com o fogo bem baixo. Misture bem para não embolotar e até desgrudar da panela. Deixe esfriar.

Abra a massa em um espaço com farinha de trigo. Faça bolinhas e recheie com o queijo. Em um recipiente, coloque os ovos batidos. Em outro, a farinha de rosca. Molhe o bolinho no ovo e na farinha e frite a seguir.

http://gnt.globo.com/receitas/receitas/bolinho-de-bacalhau-veja-a-receita-de-rodrigo-hilbert.htm