Musse de nozes light

Musse de nozes light

Ingredientes

6 claras;

8 colheres (sopa) de açúcar light;

1 vidro de leite de coco light;

1 xícara (chá) de coco ralado sem açúcar;

1 xícara (chá) de nozes moídas;

500 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly;

1 envelope de gelatina branca em pó sem sabor;

Morangos;

Chocolate amargo;

Nozes moídas.

Modo de preparo

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até obter ponto de merengue. Misture o leite de coco, o coco e as nozes. Incorpore delicadamente o chantilly e depois a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Ponha em uma forma molhada com água e leve à geladeira até firmar. Desenforme e decore com os morangos banhados no chocolate derretido e nozes moídas.

http://culinariadietelight.blogspot.com.br/2012/12/musse-de-nozes-light.html