* ACELGA.

Benefícios da acelga

Hortalíca da família das Quenopodiáceas, a acelga tem as folhas comestíveis e é bem saborosa. Cultivada na América do Sul, a acelga contém vitaminas A, B¹, B², B5 e C. 

A acelga é composta por sais como potássio, cálcio, fósforo, sódio e ferro.

No uso medicinal, a acelga, usada em forma de saladas, preparada com limão, combate inflamações dos nervos (neurite), fortalece o estômago e revigoriza o cérebro.

Em suco, salada e cozida ao vapor, é recomendada em casos de anúria, asma, disúria, diabete, enfermidades do fígado, colecistite cólicas hepáticas, renais, nefrite, gota, reumatismo, colite, hemorróidas intestinais, etc.

Em sucos, a acelga misturada em partes iguais ao agrião, combate calculos biliários, tomando-se um copo ao dia em jejum.

Para prisão de ventre é recomendado um bom laxante feito com meio copo de suco de acelga e uma colher de sopa de azeite de oliva.

Nas hemorróidas, infermidades da pele, nas inflamações da bexiga e prisão de ventre usa-se a acelga em decocção.

Em forma de cataplasma, as folhas da acelga é empregada contra hemorróidas, úlceras, feridas, adenites, etc.

As raízes da acelga, em decocção é excelente remédio para enfermidades do fígado, tomando em cálices.

As sementes da acelga são boas para combater a desinteria, metrorragia e poliúria.

A acelga contém pequeno valor calórico, com sabor apreciado podendo ser consumida em grande quantidade.

Graças ao baixo teor de hidratos de carbono e de gorduras, possui vitaminas e pequeno valor calórico, sendo indicada em dietas para emagrecer.

A taxa de vitaminas A a cada 100 gramas de acelga é sufuciente para cobrir nossas necessidades diárias e de vitamina C, contém 50% das nossas necessidades diárias. A quantidade de ferro da acelga só é superada pela mostarda.

Referência: essaseoutras.com

Atividades Diversas dia da Árvore.

CRÉDITOS: NEUSAMARIABENTO.BLOGSPOT.COM.BR

* BETERRABA,

São muitos os benefícios da beterraba. Ela possui várias propriedades nutritivas e medicinais, que promovem o bom funcionamento do organismo e previnem doenças.

Ela é rica em açúcar , vitamina A, B1, B2, B5, C, fósforo, cálcio, potássio, sódio, zinco, ferro e manganês.Dentre os benefícios que traz ao organismo, ela se destaca no combate à anemia .

A beterraba possui pouquíssimas calorias, pode ser consumida de várias formas, a que mais se destaca é seu suco feito com laranja juntamente com a cenoura.

A beterraba em forma de suco é utilizada para o tratamento de artrites e reumatismos. Ela aumenta a resistência, fortalece assim os nossos anticorpos, regula a nossa pressão arterial, e ainda fortalece os músculos do coração pois ela é rica em sais de potássio.

O suco da beterraba ao ser ingerida todos os dias também deixa a pele com uma aparência mais saudável e aquela aparência de pele bronzeada.

Além do suco ela pode ser consumida em forma de saladas cruas ou cozidas, em sopas, doces, bolos e tortas. E quando ela é consumida crua que é no caso das saladas ela ajuda a formar mais glóbulos vermelhos, regulariza as dificuldades do fígado e ainda é um laxante natural, pois regula o intestino preso acelerando assim o seu funcionamento.

Quando cozida, libera propriedades que auxiliam no combate do colesterol LDL. Suas folhas também podem ser aproveitadas, pois possui grande quantidade de vitaminas que auxiliam no funcionamento do nosso organismo.

Confira algumas receitas bem práticas utilizando a beterraba.

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Créditos: Ideia Criativa