RECEITA DE BOLO DE LEITE CONDENSADO MAIS VOCÊ - ANA MARIA BRAGA

Bolo de Leite Condensado Ana Maria Braga, Mais Você.

  Ingredientes:

Cobertura

  

• 1 lata de leite condensado (395 gr)
• 4 colheres de sopa de coco ralado seco (25 gr)
• 1 ¾ xícara de chá de leite em pó (160 gr)

Bolo

• 1 lata de leite condensado (395 gr)
• 1 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado) (300 ml)
• 1 lata de leite de coco (a mesma medida da lata de leite condensado) (300 ml)
• 3 ovos
• 1 lata de farinha de trigo (a mesma medida da lata de leite condensado) (160 gr)
• ½ lata de açúcar (a mesma medida da lata de leite condensado) (130 gr)
• 3 colheres de sopa de margarina (45 gr)
• 1 ¼ xícara de chá de coco ralado seco (100 gr)
• 4 colheres de sopa de coco ralado seco (25 gr)

Modo de preparo

Cobertura: em uma tigela coloque 1 lata de leite condensado, 4 colheres de sopa de coco ralado seco e 1 ¾ xícara de chá de leite em pó misture bem formando uma massa homogênea e reserve.

Bolo: em um liquidificador coloque 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite, 1 lata de leite de coco, 3 ovos, 1 lata de farinha de trigo, ½ lata de açúcar, 3 colheres de sopa de margarina e 1 ¼ xícara de chá de coco ralado seco e bata bem até formar uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma assadeira retangular (30 cm X 24 cm) untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 1 hora ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme.

Montagem: coloque a cobertura (feita acima) entre 2 sacos untado com manteiga e com um rolo abra a cobertura formando um retângulo (40 cm X 34 cm). Coloque o bolo assado sobre o retângulo de cobertura e embrulhe, com o auxílio de um saco plástico, cobrindo todo o bolo, formando um pacote. Cubra com 4 colheres de sopa de coco ralado seco e sirva em seguida.

http://www.dicasnaweb.net/2013/09/receita-de-bolo-de-leite-condensado.html