Quem nunca quis fazer em casa aquele cappuccino com a espuma cremosa de leite em cima que da todo o toque especial igual das cafeterias? Geralmente para conseguir esse efeito de leite espumoso é necessário um aparelho que parece um mixer só que menor ou uma maquina de café que possua o bico especial. Mas aqui no blog vou mostrar como fazer leite espumoso usando um simples pote de vidro e o seu microondas. Veja abaixo a vídeo receita express e a receita completa.
Como fazer leite espumoso de cafeteria
Ingredientes
¼ Xícara de Leite
1 Pote de vidro com tampa
Microondas
Instruções
Prepare seu leite, chocolate ou cappuccino normalmente e reserve.
Em um pote de vidro adicione cerca de ¼ xícara de leite frio (integral ou semi integral), feche com a tampa e agite bem até formar espuma.
Abra o pote e leve para o microondas por 30 segundos, mas fique de olho para não derramar.
Adicione o leite na xícara e com a ajuda de uma colher coloque a espuma na xícara.
Observações
Atenção: O seu pote deve ser alto, pois a espuma vai se expandir e dobrar de tamanho. 1) - Já tentei com leite quente e não da certo. 2) - Eu nunca tentei com leite misturado com café ou achocolatado mais acredito que não afete o processo, desde que ele esteja frio.
http://receitasdeminuto.com/como-fazer-leite-espumoso-de-cafeteria/
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