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sábado, 1 de outubro de 2016

Moro converte prisão de Palocci em preventiva, por tempo indeterminado


O juiz federal Sérgio Moro converteu as prisões temporárias do ex-ministro Antônio Palocci e do ex-assessor dele Branislav Kontic, presos na 35ª fase da Operação Lava Jato, em preventivas. A prisão temporária de ambos venceu nesta sexta-feira (30) e diante desta decisão não há prazo para que deixem a prisão. Moro não aceitou o argumento da defesa de que em período eleitoral não é possível fazer prisão preventiva. "Ocorre que os investigados Antônio Palocci Filho e Branislav Kontic já estão presos desde 26/09/2016. A decretação da preventiva na presente data apenas alterará o título prisional, sem alteração da situação de fato", explicou o juiz federal.
A defesa de Palocci lastimou a decisão, classificada por ela própria como "arbitrária", e disse que a conversão em prisão preventiva foi feita com base em "especulações sem qualquer argumento". (Veja mais abaixo a nota na íntegra).
Já ao ex-secretário da Casa Civil Juscelino Antônio, também preso na mais recente etapa da operação, foi concedida a liberdade. Ele deixou a carceragem da Polícia Federal (PF) em Curitiba por volta das 18h30 desta sexta-feira. Todavia, deverá entregar o passaporte e está proibido de deixar o país ou mudar de endereço, sem informar a Justiça. Os três que tiveram a prisão convertida estão detidos na carceragem da PF. De acordo com a força-tarefa da Lava Jato, eles são suspeitos de agir em favor da empresa Odebrecht junto ao governo federal. A decisão de Moro seguiu a linha dos pedidos da Polícia Federal e do Ministério Público Federal. Moro argumentou que, se forem soltos, os investigados podem usar recursos ilíticitos para fugir do país. Ele destacou também que, segundo o MPF, computadores foram retirados da empresa de Palocci, o que indicaria tentativa de ocultar provas.
“Ademais, considerando a causa das prisões preventivas, entre elas a prova, em cognição sumária, de que os investigados Antônio Palocci Filho e Branislav Kontic teriam intermediado o pagamento subreptício de milhões de dólares e de reais para campanhas eleitorais, inclusive para o pagamento de publicitários em conta secreta no exterior, o propósito da lei, de evitar interferência indevida nas eleições e proteger a sua integridade, parece ser mais bem servido com a prisão cautelar do que com a liberdade dos investigados", disse Moro no despacho.
Moro classificou a prisão cautelar como "remédio amargo", mas afirmou ser melhor do que "a contaminação da democracia".
"Embora a prisão cautelar seja um remédio amargo, é melhor do que a contaminação da democracia pela corrupção sistêmica. Em um determinado nível, a corrupção coloca em risco a própria qualidade de democracia, com afetação das eleições livres e do regular funcionamento das instituições. Trata-se de um retrato de uma democracia vendida. É nesse contexto que deve ser compreendido o emprego, na forma da lei e ainda pontual, das prisões preventivas na assim denominada Operação Lava Jato", afirmou o magistrado.
As suspeitas
Palocci é suspeito de receber propina da Odebrecht para atuar em favor da empresa, entre 2006 e 2013, interferindo em decisões do governo federal. Ele teve R$ 814 mil bloqueados em três contas bancárias e mais R$ 30 milhões de sua empresa de consultoria, conforme informou o Banco Central à Justiça Federal na quarta-feira (28). Moro havia determinado o confisco de até R$ 128 milhões. O juiz também decretou o bloqueio de até R$ 128 milhões de Dourado e Branislav, mas os valores encontrados são menores do que os determinados. Da mesma forma, a medida atingia as contas das empresas Projeto Consultoria Empresarial e Financeira Ltda e J&F Assessoria Ltda, que foram citadas nesta fase. Ainda segundo o juiz Sérgio Moro, a empresa de consultoria pertence a Palocci, e Juscelino Antônio Dourado é sócio da empresa J&F Assessoria Ltda. Quando determinou o bloqueio, Moro afirmou que a determinação não impede a continuidade dos trabalhos das empresas, considerando que elas exerçam atividade econômica real.
A 35ª fase surgiu de uma planilha que foi apreendida na 23ª fase da Lava Jato, chamada de Acarajé, na qual foram presos o publicitário João Santana e sua mulher, Monica Moura, que fizeram campanhas eleitorais para o PT. De acordo com o MPF, a planilha mostra valores ilícitos repassados a Palocci tanto em período de campanha quando fora dele. A planilha era chamada de “Posição Programa Especial Italiano” e usava, segundo investigadores, o termo “italiano” como codinome para se referir ao ex-ministro.
Depoimentos
Em depoimento prestado na sede da PF, na quarta-feira (28), o ex-secretário da Casa Civil Juscelino Antônio negou as acusações.
"Ele jamais recebeu qualquer valor em nome do Palocci ou de qualquer outro. Desde 2005, a atividade dele é eminentemente privada e não tem qualquer relação com políticos", disse o advogado Cristiano Maronna.
Na quinta (29), foram ouvidos Palocci e Branislav Kontic. O ex-ministro negou que seja o "italiano", que é o apelido mencionado em documentos em documentos do suposto setor de propina da Odebrecht, segundo o advogado José Roberto Batochio. Ele disse ainda que as conversas que mantinha com Marcelo Odebrecht eram institucionais. E também negou que tenha havido pedidos para aumentar a linha de crédito do BNDES para Angola, onde a Odebrecht tinha negócios. Branislav respondeu todas as perguntas no depoimento e disse que é inocente, de acordo com o advogado Batochio.
Inquérito aberto
No dia seguinte a deflagração da 35ª fase da Lava Jato, a Polícia Federal emitiu uma portaria informando a abertura do inquérito para investigar as suspeitas. Os agentes vão apurar obras suspeitas de irregularidades que foram citadas pelo Setor de Operações Estruturadas da Odebrecht – departamento cuja finalidade era pagamento de propina, de acordo com a investigação.
Entre as obras estão o metrô de Ipanema, no Rio de Janeiro, Linha 4 do metrô de São Paulo, construções de presídios, penitenciárias e casas de custódia no Rio, obras do Porto de Laguna (SC), do Aeroporto Santos Dumont, do autódromo de Jacarepaguá e das piscinas olímpicas do Pan-Americano de 2007, também no Rio de Janeiro. 
Nota de Antonio Palocci na íntegra
A defesa de Antonio Palocci e Branislav Kontic vem a público lastimar que, mais uma vez, seja praticada contra eles uma arbitrariedade em face da decretação de sua prisão preventiva. Tal decisão deu-se com base em especulações sem qualquer fundamento na realidade concreta dos fatos. Se não bastasse a falta de justificativas legais para a prisão preventiva, o artigo 236 do Código Eleitoral proíbe decisão que prive o cidadão do direito de liberdade no período eleitoral. A prisão provisória tem prazo definido em lei. Para prorrogá-la ou substituí-la por preventiva, é necessário novo decreto judicial, não se tratando de mera continuidade da prisão inicial.


Horóscopo sábado 1º de outubro de 2016...


As questões de ordem familiar ou que digam respeito à vida conjugal e as obrigações de trabalho, podem caminhar de modo atropelado e com muito problema se você não se dispuser ao diálogo. Paixão apenas não resolve nada. Leve a sério a pessoa que ama, marido ou esposa.


Um dia de realização e sucesso. Tudo se harmoniza e você consegue seus objetivos, depois algum trabalho. Comunique-se com alguém de longe. Reencontro programado. Bondade e dedicação.


Aproxime - se de amigos e irmãos, colegas de trabalho e de estudos. Faça uma boa parceria com eles, para se ajudarem mutuamente. Dia de sorte para emprego, para concurso e loteria. A palavra é muito importante. Por isso mesmo veja bem o que vai dzer ao seu amor 


Encare os desafios do dia a dia com mais otimismo e mais confiança em si mesmo. Comunique-se com boa vontade e ouça o que a família tem a dizer. A companhia é muito importante. Se for boa vai dar certo, se for ruim pode não dar. Confie na boa vontade de seu par.


Os caminhos estão abertos para viajar e para promover mudanças em sua vida e em seu trabalho. Programe um reencontro para entendimento de negócios. Pode ser com um amigo inclusive. No amor a sua boa vontade e espírito de conciliação devem prevalecer. 


Muitos exigem o máximo de você. O trabalho principalmente, está pedindo dedicação total e horas a fio. Não importa se você se sentir sozinho ou mal compreendido agora. O resultado disso tudo será muito bom para o futuro. Ajuda concreta de seu par amoroso. 


Divergência de idéia e de opinião, com o cônjuge, o sócio ou a pessoa amada, A discussão é necessária para que se esclareçam duvidas e se coloquem os pontos nos “iis”. O que for combinado não vai ficar caro. Festas e passeios mesclados de brigas e de ciúmes. 


Olhe para frente e prossiga com os seus projetos de trabalho e de melhora nos serviços prestados. Os resultados virão em breve. Depois do aniversário os caminhos serão abertos. Na área do amor, espere seu momento mais feliz, que virá em breve também. 


A Lua em Libra e o Sol também, prometem vantagens, idéias claras e objetivos concretos. Boa intuição e muita sorte para ganhar dinheiro. Siga os palpites que tiver ou a direção de seu sonho. No amor, feliz acordo entre você e seu parceiro. 


Situação melhorada e de encontro em família. Conversas e acordos com o marido ou a esposa, na parte da manhã. Mas à tarde o panorama vai mudar. Confie mais em si mesmo. Uma conversa amiga com a pessoa amada ou o cônjuge será importante para ambos. 

Muitas transformações estão ocorrendo em sua vida. Umas boas e outras não. Saiba separar uma coisa da outra, mas não perca o otimismo e nem a esperança. O amanhã é sempre um novo dia. Leve tudo a sério, o trabalho e também a pessoa amada. 


Os contatos com pessoas idosas e conservadoras podem ser de grande experiência e valia para você. Procure assimilar e aprender alguma coisa com eles. Renove seu trabalho com essas informações. No setor amoroso e conjugal, talvez seja necessário conversar melhor. 



Yara Ramos - Banda B

Fernanda Gentil assume namoro com a jornalista Priscila Montandon...

Fernanda e Priscila Montandon estão juntas há três meses
(Foto: Reprodução/Instagram)

A apresentadora do Esporte 

Espetacular Fernanda Gentil assumiu namoro com a jornalista Priscila Montandon, 34 anos, segundo o jornal O Globo. As duas estão juntas há três meses.

Separada do empresário Matheus Braga desde abril, Gentil viajou recentemente com a jornalista para a Grécia. "Estou só exercendo meu direito de ser muito, muito feliz".
"Tenho apenas um recado, e é para os meus filhos, que mais cedo ou mais tarde podem ler ou ouvir tudo por aí: Lembrem de não se importarem com tudo o que dizem sobre nossa vida _ o que vale é que a mamãe fala com vocês em casa, olhando nos seus olhos. Não é o que vestimos que muda quem somos, e sim o que fazemos. Lembrem também, sempre, do nosso amor, que não tem cor, sexo ou raça. Amo vocês", disse Gentil ao jornal O Globo. 

Correio / via Yahoo

Teste de qualidade reprova 8 marcas de azeite vendidas no Brasil

A associação de defesa do consumidor Proteste testou em laboratório 20 marcas que se dizem extravirgem; 40% delas foram reprovadas por trazer informações inverídicas no rótulo
Azeite de oliva. Imagem ilustrativa. 

Foto: Visual Hunt/Reprodução

Será que o azeite extravirgem que você compra no mercado é realmente extravirgem como informado no rótulo? Um teste de laboratório realizado pela associação de defesa dos consumidores Proteste com 20 marcas de azeite (nacionais e estrangeiras) vendidas no Brasil revelou que em 40% dos casos o rótulo traz informações inverídicas sobre o produto.

Foram reprovadas no teste por não poderem ser considerados azeite de oliva as marcas Pramesa, Figueira da Foz, Tradição e Quinta d’Aldeia – em teste anterior da associação em 2013, as três últimas também foram desclassificadas. Já as marcas Qualitá, Beirão, Carrefour Discount e Filippo Berio são azeite de oliva, mas não podem ser considerados extravirgem.

Marcas reprovadas no teste da Proteste: Pramesa, Figueira da Foz e Tradição.
Foto: Proteste/Reprodução

O teste em laboratório averiguou se há impurezas, umidade, presença de metais, outros óleos que não sejam de oliva, entre outros critérios. Segundo a associação, nem todas as informações que estão na embalagem são confiáveis: o azeite de oliva, por exemplo, é um dos produtos difíceis de serem avaliados antes de provar.
Gazeta do Povo / Yahoo

Por separação, ‘O Sul é Meu País’ faz consulta popular neste sábado


Mesmo sob suspeição da Justiça, o movimento ‘O Sul é Meu País’ fará uma consulta popular neste sábado (1°) nos três estados da região - Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul – sobre a aceitação da ideia de separação do resto do país.

Cerca de 1,5 mil urnas estarão disponíveis em 400 municípios, das 8h às 20h. A meta inicial previa 4 mil urnas para 1.191 cidades, mas somente as localidades com mais de 30 mil habitantes vão receber a votação. A convocação é apelidada de Plebisul.

”O Boqueirão é o meu país”: a brincadeira que virou orgulho dos moradores do bairro
Em Curitiba, a consulta deve acontecer em 26 lugares, como o Parque Barigui, Terminal Guadalupe, Boca Maldita, Praça Rui Barbosa, Mercado Municipal e shoppings.

Todos os eleitores oficiais dos três estados, maiores de 16 anos e de qualquer origem, têm “direito ao voto”. O Plebisul prevê inclusive voto em trânsito nas capitais.

Alvo

O Sul é Meu País iniciou a proposta com caráter de plebiscito oficial e pretendia fazer o evento paralelamente às eleições municipais, no domingo (2), mas em julho o Tribunal Regional Eleitoral de Santa Catarina (TRE-SC) vetou a realização da consulta no território catarinense e ressalvou a iniciativa.

Segundo o parecer, o termo plebiscito só pode ser usado em consultas que são convocadas em conformidade com os critérios da lei. O TRE-SC inclusive sugeriu uma investigação da Polícia Federal sobre o movimento.

Para ser envolta de normalidade, a votação deveria obter prévia aprovação do Congresso Nacional e ser regulamentada pela Justiça Eleitoral. “A tramitação dos projetos de plebiscito e referendo obedecerá às normas do Regimento Comum do Congresso Nacional”, justifica a lei 9.709, que dispõe sobre aspectos da soberania popular.

Logo após a indisposição com o TRE-SC, o grupo deixou de usar o termo plebiscito e alterou o nome para Plebisul, além de transferir o ato para este sábado.

Divisão defendida pelo movimento O Sul é Meu País é inconstitucional

Em vão?

O Sul é Meu País se vende há 20 anos como uma associação privada sem fins lucrativos que tem como propósito alcançar a emancipação de forma “pacífica e democrática”, e estaria respaldado pelos artigos da Constituição Federal que versam sobre a autodeterminação dos povos e a liberdade de expressão. As lideranças do movimento rejeitam o pacto federativo.

No entanto, a lei 7.170, que tipifica as violências contra segurança nacional e a ordem política, diz que “tentar desmembrar parte do território nacional para constituir um país independente” é considerado crime, com pena prevista de 4 a 12 anos de reclusão.

À Gazeta do Povo, o professor de direito constitucional da Unibrasil Paulo Schier explicou que o processo de defesa de interesses não constitui crime, mas que a separação federativa não tem chance de acontecer. “Eles têm o direito de defender [o que acreditam]. Está no âmbito da liberdade de expressão. Não constitui nenhum crime defender esse tipo de ideia. Mas é impossível levar isso à frente”, afirmou.

“A Constituição coloca a forma federativa de Estado como cláusula pétrea. Essas cláusulas não podem ser superadas nem mesmo através de consulta popular.”

“O Sul é o meu país”? Na Olimpíada seria um fracasso

O movimento defende maior proporcionalidade política e alega que os 77 deputados que representam a região não respeitam essa condição, e também respalda seus objetivos em fatores tributários (“a abominável sangria tributária da região Sul, sempre submetida a má distribuição do bolo tributário”), econômicos (“a região Sul tem todos os requisitos necessários para se tornar uma das nações mais prósperas do planeta”) e culturais, explicando que a “miscigenação formou um caráter único na região”.

A própria cartilha explicativa do Plebisul assegura a invalidade do ato perante as leis nacionais. “Diante das leis brasileiras este Plebisul não possui nenhuma validade legal. Diante das leis internacionais entendemos que temos guarida nos diversos pactos e resoluções das Nações Unidas (assinadas e portanto aceitas pelo Brasil), visto que estamos expressando democraticamente a nossa opinião em relação a este assunto”, 


Yahoo

Chapecoense dorme no primeiro tempo e perde de 4 a 1 para o Vitória


Torcida da Chape ficou assustada com os 45 minutos iniciais da partida

Foto: Sirli Freitas / Especial

Três dias depois de eliminar o maior campeão de Libertadores na Copa Sul-Americana, a Chapecoense levou uma goleada de 4 a 1 do Vitória, que briga contra o rebaixamento, na Arena Condá, pela Série A do Campeonato Brasileiro. Isso com quase o mesmo time. 


Da escalação que eliminou o Independiente não iniciaram o jogo contra os baianos apenas o goleiro Danilo, o volante Josimar e os atacantes Canela e Kempes. Tudo bem que Danilo foi o herói na 4ª feira.
Mas os gols não podem ser creditados apenas a Marcelo Boeck. A Chapecoense que iniciou a partida não era a mesma aguerrida do jogo de quarta-feira.
Parecia um time que estava ainda estava saboreando a classificação e que enfrentava um time inferior na tabela de classificação. Já para o Vitória o jogo era vital. E com um técnico que podem dizer tudo, menos que não tem vibração. Argel Fucks moldou um Vitória ao seu estilo.

Argel moldou o time do Vitória ao seu estilo e garantiu superioridade na partida 

Foto: Sirli Freitas / Especial


O time baiano começou ¿mordendo¿ desde o primeiro segundo. Tanto que o primeiro gol saiu logo a oito minutos. Zé Love, livre, dentro da área, recebeu o cruzamento e desviou para o gol. 
Aos 15 minutos Marcelo desviou de cabeça uma cobrança de falta e ampliou. Aos 26, Zé Love ampliou da entrada da área. E, aos 39, Kieza fez o quarto. Isso que o próprio Kieza e Marinho perderam a chances para ampliar.
Enquanto isso a Chapecoense escorregava no gramado, perdia e a bola e, quando atacava, cometia faltas.

Time do Vitória com mais garra que a Chapecoense, atropelou na primeira etapa 

Foto: Sirli Freitas / Especial

A única chance de gol do time da casa foi com Rafael Bastos, que acertou o poste, aos 34 minutos. E foi só na primeira etapa.
— Foi irreconhecível – disse Cleber Santana, na saída para o intervalo.
No segundo tempo o técnico Caio Jr trocou Gimenez e Lourency por Neto e Gil. Além de mudança de nomes o time mudou de postura.
A entrada de Gil deu mais movimentação ao time. Logo no início Rafael Bastos acertou novamente a trave. E aos nove minutos Gil fez o cruzamento para Tiaguinho descontar.
No segundo tempo, Caio Júnior modificou o time e finalmente a Chapecoense entrou no jogo Foto: Sirli Freitas / Especial
A Chapecoense foi superior na segunda etapa e teve várias finalizações, com Thiego, Tiaguinho, Rafael Bastos e Dener. Mas a maioria foi para fora.
O Vitória pouco chegou ao ataque. Mas garantiu os três pontos e foi a 35 no total. A Chapecoense estacionou nos 38 e perdeu a chance de encaminhar com folga a permanência na Série A. Afinal, se dependesse do segundo tempo, teria vencido.



FICHA TÉCNICA

CHAPECOENSE 1
Marcelo Boeck, Gimenez, Filipe Machado, Willian Thiego e Dener; Matheus Biteco, Cleber Santana e Rafael Bastos; Lourency, Tiaguinho e Bruno Rangel. Técnico: Caio Jr.
VITÓRIA 4
Fernando Miguel, Diogo Mateus, Ramon, Kanu e Diego Renan; Willian Farias, Marcelo e Tiago Real; Kieza, Marinho e Zé Love. Técnico: Argel Fucks.
Gols: Primeiro tempo: Zé Love (V), aos 8 e aos 25, e Kanu (V), aos 15, Kieza (V) aos 39. Segundo tempo: Tiaguinho (C) , aos 9
Arbitragem: Pablo dos Santos Alves, auxiliado por Luís Filipe Gonçalves Correia e Oberto Santos da Silva (PB)
Cartões amarelos: Kempes (C); Fernando Miguel e Kanu (V)
Local: Arena Condá, em Chapecó
Público: 10.363
Renda: R$ 107.060



quarta-feira, 28 de setembro de 2016

Vamos falar de sexo? Sexo e Sexualidade são a mesma coisa? Todo mundo tem sexualidade?

Vamos falar de sexo?

Sexo e Sexualidade são a mesma coisa? Todo mundo tem sexualidade?

Quando começa a sexualidades? Eu posso viver a minha sexualidade livre de preconceitos, medos e falsas crenças?

Quem nunca fez essas perguntas ou pelo menos já ouviu uma delas na roda de amigos, na sala de aula na orientação de um(a) profissional de saúde quando o tema é sexualidade. Vamos juntos conhecer um pouco mais sobre este assunto que está na nossa cabeça, conversas, desejos, sentimentos...

Sexo = ou ≠ de Sexualidade?

Muitas pessoas acham que ao falar de sexualidade estamos falando de sexo, mas é importante entender que sexo se refere a definição dos órgão genitais, masculino ou feminino, ou também pode ser compreendido como uma relação sexual, enquanto que o conceito de sexualidade está ligado a tudo aquilo que somos capazes de sentir e expressar. Abaixo vamos conhecer o Conceito da Organização Mundial de Saúde.
"A sexualidade faz parte da personalidade de cada um, é uma necessidade básica e um aspecto do ser humano que não pode ser separado de outros aspectos da vida. Sexualidade não é sinônimo de coito (relação sexual) e não se limita à ocorrência ou não de orgasmo. Sexualidade é muito mais que isso, é a energia que motiva a encontrar o amor, contato e intimidade e se expressa na forma de sentir, nos movimentos das pessoas, e como estas tocam e são tocadas. A sexualidade influencia pensamentos, sentimentos, ações e interações e, portanto a saúde física e mental. Se saúde é um direito humano fundamental, a saúde sexual também deveria ser considerada um direito humano básico." (WHO TECHNICAL REPORTS SERIES, 1975)
Devemos compreender também que tudo que sentimos e vivemos acontece no nosso corpo, portanto, não é possível separar a sexualidade do corpo ou pensar no corpo sem considerar a sexualidade. Por isso, ouvimos tantas mensagens de controle do nosso corpo, “fecha a perna”, “não chora”, “tira a mão dai” etc, que tem por objetivo controlar também a nossa sexualidade e como consequência acaba nos afastando de conhecer e cuidar do nosso corpo e aumentando a nossa vulnerabilidade.

Todo mundo tem sexualidade?

Sim, afinal a sexualidade esta presente deste quando nascemos ate nossa morte, o que irá acontecer é que a sexualidade humana pode se transformar ao longo dos anos, dependendo das experiências que a pessoa se permite vivenciarem. Sendo assim, é possível entender a sexualidade como uma característica dinâmica e não estática, imutável, ou seja, assim como os cabelos mudam de cor e de textura ao longo dos anos, a sexualidade também muda conforme o tempo passa. A maneira como nos sentimos atraídos pelas outras pessoas também pode mudar em intensidade, em orientação e em identidade, ao longo da vida e de acordo com as vivências que os indivíduos se permitem.

http://www.adolescencia.org.br/site-pt-br/sexualidade

Todo mundo tem direito de viver a sua sexualidade?

Sim! Você, seus amigos(as), familiares, professores(as)... Tem o direito de viver a sexualidade sem medo, vergonha, culpa, falas crenças e outros impedimentos à livre expressão dos desejos.

O ALZHEIMER E O SAL...

O ALZHEIMER E O SAL
Vários estudos mostram que, com o passar dos anos, as pessoas têm a sensibilidade gustativa em relação ao sal diminuída. Mas o que preocupa a comunidade de saúde é o fato dessa redução da capacidade de sentir os sabores se acentuar em presença de doenças como o Alzheimer. 

Para entender a relação da sensibilidade gustativa com a doença de Alzheimer, a nutricionista e pesquisadora Patrícia Contri, do setor de geriatria da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP) da USP, estudou cerca de 130 pessoas. 

Ela comparou diversos parâmetros, como idade, saúde, hábito alimentar, índice de massa corporal (IMC) e sensibilidade gustativa, de 30 adultos entre 30 e 50 anos; 30 idosos sem Alzheimer; 23 em estágio moderado da doença e 37 em estágio leve. 

Os resultados mostraram que a doença de Alzheimer está diretamente associada com o prejuízo da sensibilidade gustativa. A percepção do gosto salgado ficou prejudicada desde o estágio inicial da doença. E, com avanço, verificou-se que essas pessoas também sentem menos os gostos doce e amargo. 

O paladar pelos sabores básicos – doce, salgado, ácido, amargo – foi observado pela pontuação dada pelos participantes do estudo. Cada um deles recebeu tiras com quatro concentrações diferentes de cada sabor e duas, sem gosto. “A diminuição da sensibilidade gustativa ocorreu em 26% dos idosos com a doença moderada; 8,1%, com a doença leve e 3,3%, sem a doença”, afirma Patrícia. 

A nutricionista adianta que, com a idade, a função de identificar os gostos pode ficar prejudicada. Mas esse problema nas pessoas com Alzheimer se agrava com o avanço da doença. E o fato preocupa, pois, a dificuldade na identificação dos gostos pode acentuar danos nutricionais nos idosos e agravar indiretamente a saúde.

http://vida-organica.net.br/home/artigo.php?p=1&id=61&utm_content=CONTINUE%20LENDO_19

ÁGUA AJUDA A EMAGRECER?

ÁGUA AJUDA A EMAGRECER?
Beber meio litro de água 30 minutos antes de iniciar as refeições principais pode ajudar adultos obesos a perder peso. É o que diz uma pesquisa da Universidade de Birmingham, no Reino Unido, publicada no periódico científico Obesity. 

Para chegar a essa conclusão os pesquisadores recrutaram adultos obesos e os monitoraram por um período de 12 semanas. A cada um dos participantes foi oferecido uma consulta sobre gestão do peso, com recomendações sobre como adaptar o estilo de vida e como melhorar a dieta e o nível de atividade física para atingir um peso saudável. 

Para 41 pessoas foi pedido que bebessem água antes das refeições, enquanto 43 pessoas foram convidadas a imaginar ter a barriga cheia antes de comer. Aqueles que receberam a recomendação de beber água antes de comer perderam, em média, 1,3kg a mais comparando com os que pertenciam ao grupo de controle. 

Os participantes que adotaram essa prática para as três refeições principais do dia perderam em média 4,3 quilos em 12 semanas.

http://vida-organica.net.br/home/artigo.php?p=1&id=60&utm_content=CONTINUE%20LENDO_21

5 situações inesperadas que podem causar dor de cabeça...



Você está levando um dia como qualquer outro e, de repente, sua cabeça começa a latejar? A dor parece vir sem motivo, mas prestar atenção e saber o que desencadeia o problema pode ser extremamente útil. É claro que, na maioria dos casos, basta um analgésico para resolver a questão. Mas se você observar um padrão ou perder a visão é melhor correr para um médico! 
1. Treino pesado



Fazer exercícios físicos, especialmente no calor, pode trazer alguns incômodos. As dores de cabeça que aparecem durante a atividade geralmente começam quando há um pico na frequência cardíaca (mas os limites são diferentes para cada pessoa). A dor pode ir embora quando sua frequência cair, mas algumas vezes pode durar até dois dias por conta do esforço físico. Se você está propensa a ter essas dores induzidas por exercícios, vale consultar um médico e usar um frequencimetro para controlar o ponto em que o problema surge. 

2. Força no pescoço



A dor que normalmente começa na parte de trás do crânio e irradia através do couro cabeludo, conhecida como occipital neuralgia, é um problema que pode ser desencadeado por uma tensão no pescoço (atenção ao usar demais o smartphone!). Se for recorrente, o melhor a fazer é consultar um médico. 

3. Mandíbula tencionada



A disfunção da articulação têmpora mandibular pode causar problemas. Algumas pessoas tendem a apertar a mandíbula quando estão sob stress e isso pode levar à dor e sensibilidade no rosto, mandíbula e pescoço. 
4. Muito tempo em uma área de alta altitude



Mudanças de altitude podem provocar náuseas e dores de cabeça, e piorar à noite. Se você está programando uma visita a um lugar em que a altitude é grande, tente fazer um treinamento gradual antes. 
5. Excesso de analgésicos



Tudo indica que montar um verdadeiro arsenal de medicamentos contra a dor de cabeça pode ser um trunfo, mas não é. Exagerar nos medicamentos pode fazer você ter mais dores, já que eles podem religar as vias de dor em seu cérebro. Atenção aos remédios que têm cafeína ou mais de um tipo de droga. Eles podem ser os culpados pela dor de cabeça quando usados com frequência.  

http://vida-organica.net.br/home/artigo.php?p=1&id=54&utm_content=CONTINUE%20LENDO_33

conhecendo o caqui... O caqui (português brasileiro) ou dióspiro (português europeu) é o fruto do caquizeiro

O caqui (português brasileiro) ou dióspiro (português europeu) é o fruto do caquizeiro
(português brasileiro) ou diospireiro (português europeu) (Diospyros kaki, L.f.), uma árvore da família Ebenaceae. O nome «dióspiro» (Diospyros) tem origem no gregodióspuron, que significa «alimento de Zeus», enquanto «caqui» vem do japonês kaki (柿).

É originário da China, sendo muito popular no Japão. Como fruta de caldo, contém grande quantidade de água na polpa.

Existem diversas variedades: a vermelha, quando madura, é muito doce e mole e precisa de muito cuidado no transporte para não se amassar. Esta variedade é muito consumida em Portugal. A variedade conhecida como caqui-chocolate (no Brasil) é de cor alaranjada e no interior tem riscas cor de chocolate. É mais dura e resistente e não tão doce como a vermelha. Tem poucas calorias (cerca de 80 por 100 g) e possui vitaminas A, B1, B2 e E, além de cálcio, ferro e proteínas.

O caqui é muito cultivado na região sul do Brasil e no estado de São Paulo, particularmente em Itatiba , e em Mogi das Cruzes, conhecida como «Terra do Caqui», pois o fruto dá-se bem em climas amenos e frios (subtropical e temperado). No Brasil, as primeiras variedades do caqui doce foram trazidos por imigrantes japoneses em 1916. Os brasileiros só conheciam o caqui do tipo adstringente, aquele que «amarra a boca». É também cultivado em Portugal, nomeadamente na região das Beiras.

Conheça os tipos mais consumidos pelos brasileiros:

Caqui Rama Forte

Coloração vermelha, polpa de consistência mole e gelatinosa;

Caqui Taubaté

Coloração vermelha, polpa de consistência mole;

Caqui Giombo (tipo chocolate)



Alaranjado, de consistência firme e crocante;

Caqui Fuyu



Alaranjado e de consistência firme.


Curiosidade

O caqui só deve ser lavado na hora de consumi-lo, caso contrário, azeda facilmente.

Propriedades Nutricionais
É boa fonte de Cálcio, Fósforo, Sódio. Possui também um bom teor de betácaroteno(provitamina A), que é um dos principais antíoxidantes utilizados contra o envelhecimento.

Propriedades Medicinais
O caqui auxilia no funcionamento intestinal devido ao seu teor de fibras e, por ser rico em Betacaroteno, possui ação sobre os dentes, pele, olhos, unhas, cabelos e na defesa do organismo.

Valor Calórico
100 gramas de caqui chocolate fornecem 74,4 calorias. Caqui japonês: 86,7 calorias. Caqui paulista: 62,1 calorias

Como Comprar
Na hora da compra, deve-se dar preferência a caquis sem rachaduras, firmes e de cor uniforme.

Como Armazenar
Devem ser guardados em geladeira ou lugar fresco onde se conservam por até 5 dias. Mas o caqui só deve ser lavado na hora de ser consumido. Caso contrário, azeda com facilidade.


Fontes:
http://www.einstein.br/einstein-saude/nutricao/Paginas/caqui-beneficios-a-saude.aspx

Algumas plantas medicinais curiosas ---

Existem milhares de plantas medicinais com inúmeros benefícios. Conheça algumas que são um tanto quanto curiosas e desfrute do bem estar que elas podem nos trazer, mas sempre lembrando que nenhuma delas substitui tratamentos médicos. Procure sempre orientação de um terapeuta especializado.

1 – ALCACHOFRA (Cynara scolymus):

Indicada popularmente contra psoríase, doenças das vias biliares e hepáticas, diabetes, icterícia, eczemas, erupções cutâneas, anemia, escorbuto, raquitismo, colesterol, hemorróidas, prostatite, uretrite, bronquite asmática, debilidade cardíaca, hepatite, colecistite. Possui substâncias com efeitos benéficos para as vias biliares e hepáticas. Possui como princípios ativos a cinarina e o ácido cafeico que estimulam a formação da bile hepática, regularizam a formação de sais biliares e o colesterol. Seu uso é indicado para os diabéticos. Ótimo diurético, ajuda a eliminar o ácido úrico e o reumatismo. Evitar na lactação.As folhas ajudam a reduzir a taxa de açúcar no sangue e são usadas como coadjuvantes no tratamento da diabetes. Tem efeito antiesclerótico, ou seja, auxilia a evitar o endurecimento das artérias. O suco fresco é utilizado externamente para tratar eczemas e erupções cutâneas. O consumo da alcachofra é excelente para quem sofre de anemia, pois é uma fonte muito rica em ferro. Por ter ação digestiva, auxilia também na prisão de ventre. Combate o escorbuto e o raquitismo pelo conteúdo de suas vitaminas.
2 – ALCAÇUZ (Glycyrrhiza glabra): Na medicina popular é indicado para alivar tosse,


combater úlceras, como laxante e expectorante. Usado também nas conjuntivites, desordens do fígado, desequilíbrios hormonais e problemas da garganta. O uso medicinal do alcaçuz é datado dos povos antigos do Egito, relatado em seus papiros. A complicada composição química do alcaçuz dá a ele um largo espectro de propriedades. Centenas de estudos já comprovaram sua ação no tratamento de doenças do fígado, supra-renais, desequilíbrios hormonais e úlceras pépticas. Na China, onde é uma das ervas mais utilizadas, é indicado para o baço, rins e proteger o fígado de doenças. No Japão um preparado de alcaçuz é utilizado para tratar a hepatite. Muitos estudos comparam sua ação com a hidrocortisona, mas sem seus efeitos colaterais. Como a cortisona, teria o efeito de diminuir as inflamações e aliviar sintomas de artrite e alergias, daí seu efeito anti-histamínico. A raiz possui glicirrizina (cinqüenta vezes mais doce que a sacarose), que favorece a formação de hormônio como a hidrocortisona. Mulheres com ciclos menstruais irregulares costumam usar alcaçuz para normalizar seus ciclos, pelo equilíbrio hormonal. O alcaçuz é ligeiramente laxante.

3 – BORRAGEM (Borago officinalis):

Planta medicinal e alimentícia que tem o aroma do pepino, por isso se torna uma salada muito nutritiva. Possui vitamina C e alcalóides. Considerada antiinflamatória, expectorante, adstringente e altamente diurética. Na medicina popular é indicada em casos de inflamações de bexiga e pedras nos rins ou bexiga, para auxiliar na eliminação de toxinas e melhoria da pele. Flores, folhas e caules apresentam as mesmas propriedades. A Borragem pertence à Família das Boragináceas, é uma planta originária da zona Mediterrânea da Europa e da Ásia menor. O óleo de borragem é um óleo vegetal extraído desta planta e assim como o óleo de Prímula (Oenothera Biennis) constitui-se numa ótima fonte de Ácido Gamalinolênico (GLA) pois possui na sua composição ácidos graxos poliinsaturados. Por ser um ácido graxo essencial, o GLA deve ser necessariamente obtido da alimentação, pois o organismo não é capaz de produzi-lo. A deficiência de ácidos graxos essenciais, nos seres humanos, resulta em condições anormais da pele, tais como dermatites, escamações e ressecamentos; redução na regeneração dos tecidos e aumento da suscetibilidade a infecções. O óleo das sementes da Borragem, rico em Ácido Gamalinolênico (GLA), vem sendo usado com sucesso por mulheres que sofrem de tensão pré-menstrual (TPM) e com os sintomas da menopausa.

4 – CARDAMOMO (Elettaria subulatu; cardamomum):

Tem efeito digestivo, anti-séptico, diurético, laxante e expectorante. Usada popularmente para eliminar a H. pylori, a bactéria associada a úlceras. No Oriente, ganhou a fama de ser afrodisíaco. A semente dessa planta da família do gengibre, de folhas grandes e flores brancas, era mascada pelos egípcios para refrescar o hálito e limpar os dentes. Especiaria aromática de sabor adocicado, refrescante e picante, o cardamomo vem de uma planta de 1,50 metro de altura originária de Malabar, no sudoeste da Índia. Ele chegou à Europa por meio das rotas de exploração do Oriente e era cultivado nos mosteiros durante a Idade Média. Suas sementes eram usadas na fabricação de uma massa doce que os monges mascavam como chiclete. Os frutos do cardamomo contêm cápsulas alongadas ou redondas que protegem cerca de 20 sementes. É uma das especiarias mais caras, depois do açafrão e da baunilha, e amplamente utilizada nas cozinhas indiana, árabe e chinesa. Os melhores frutos são os provenientes da Índia e da Guatemala.
5 – ERVA BALEEIRA (Cordia verbanacea):


Indígenas brasileiros utilizavam esta planta como um poderoso antiinflamatório. Ainda hoje, a medicina popular se rende aos poderes da erva-baleeira, especialmente nas comunidades litorâneas, onde ela é usada na forma de pomada, extrato ou folhas maceradas para curar ferimentos provocados por acidentes com peixes nas pescarias. Especula-se, inclusive, que o nome “baleeira” seja inspirado justamente nesta associação com o uso da planta por pescadores e por ser abundante nas regiões litorâneas. Seu uso popular é largo e variado: é usada contra artrite, reumatismo, artrose, contusões e em todo tipo de inflamação, inclusive na forma de bochechos para aliviar dores de dente e tratar inflamações bucais. Além disso, é indicada contra úlceras. Seus poderes como cicatrizante e antiinflamatória é que fizeram a fama desta planta. Em algumas regiões, as folhas da erva-baleeira são cozidas e aplicadas sobre feridas para acelerar a cicatrização.

6 – HIBISCO (Hibiscus sabdariffa):

Flor avermelhada, com sabor agradável e azedinho, semelhante ao morango, tem efeito laxante suave, melhora a digestão, aumenta a diurese e acalma os nervos. O hibisco tem sido utilizado nos regimes de emagrecimentos como auxiliar nos tratamentos de obesidade. Na medicina popular é usado como anti-espasmódico, anti-inflamatório, redutor da hipertensão, antioxidante natural, afrodisíaco, diurético, laxante suave e auxiliar nas dietas de emagrecimento. Também há indicações de seu uso popular para combater problemas respiratórios, bronquites, gripes e resfriados, gastrite e afecções da pele. O chá obtido a partir do cálice da flor contém polissacarídeos em boas quantidades, além de conter também concentrações elevadas de flavonóides – reconhecidos como protetores contra os radicais livres. Rico em cálcio, magnésio e ferro e nas vitaminas A e C, o hibiscus contém também fitoquímicos, altos teores de antocianinas, ácido tartárico, málico, cítrico e hibístico, fitosteróis, além de quantidade significativa de fibras alimentares. Como emagrecedor, o chá de hibiscus ajuda a estimular o metabolismo e a reduzir o colesterol ruim. Além disso, auxilia na redução das taxas de lipídios e glicose totais no sangue, colaborando na prevenção do desenvolvimento do diabetes tipo 2. A ação diurética do hibiscus é também útil no combate à retenção de líquidos e à celulite.


thymus vulgaris ou tomilho…


O tomilho (Thymus vulgaris), família Lamiaceae, é um subarbusto aromático da família das labiadas.


Tal subarbusto possui folhas pequenas, lineares ou lanceoladas, e flores róseas ou esbranquiçadas. Ocorre do Oeste da Europa ao Sudeste da Itália e é especialmente cultivado como condimento e pelo óleo essencial, rico em timol, com apreciável poder anti-séptico, muito utilizado contra as afecções pulmonares e como estimulante digestivo. Também é conhecido pelo nome de timo.

Em fitoterapia, são utilizadas as partes aéreas. Tem propriedades anti-sépticas, tônicas, antiespasmódicas, expectorantes e vermífugas.

Em infusão, é usado no combate a infecções de garganta e pulmonares, na asma e febre dos fenos e na eliminação de parasitas. Externamente, alivia picadas, dores reumáticas e infecções fúngicas.

Revigorante e tônico, é essencialmente usado como remédio respiratório.

Uma investigação feita na Universidade de Leeds,1 na Inglaterra, comprovou que o tomilho destrói a acne de forma mais eficaz do que alguns produtos, inclusive os que precisam de receita médica.

Por se tratar de uma planta com sabor muito agradável, é amplamente utilizada na culinária. Combina muito bem com carnes cozidas e molhos.

Pode ser utilizada tanto fresca como seca. Após colhida, basta lavar e adicionar à comida para se obter um bom aroma.

É antioxidante, antisséptico e antidepressivo;
Contém aroma agradável que serve como desodorante e desinfetante;
É diurético, tônico e pode servir para cólicas, diarreias, azia e má digestão;
Doenças no sistema respiratório são tratadas, como a bronquite, catarro, aftas, tosses, dores de garganta e outras inflamações na boca;
Ajuda no combate à gripe e à anemia;
Diminui consideravelmente o corrimento vaginal;
Fortalece os cabelos, evitando a queda;
Elimina a acne e clareia suas manchas;

Cuidado!
O uso do tomilho não é indicado para as pessoas com casos de insuficiência cardíaca, gastrite, úlceras e problemas semelhantes. Gestantes e lactantes devem evitar o consumo, pois pode causar convulsões, toxidade no fígado, albuminúria e hematúria. Evite ingerir o tomilho por tempo prolongado.

Fontes bibliograficas:

http://www.remedio-caseiro.com/

http://pt.wikipedia.org/wiki/Tomilho

Pimenta dedo de moça – benefícios

A pimenta-dedo-de-moça ou pimenta-chifre-de-veado é uma variedade da espécie Capsicum baccatum var. Pendulum, originária do Brasil. Possui ardência (pungência) e aroma suaves, sendo uma das pimentas mais famosas do Brasil.Apresenta frutos alongados com comprimento aproximado de 70 a 75 mm e diâmetro aproximado de 10 a 20 mm, de coloração verde quando imaturo e vermelho quando maduro. Com grau ardência 3 e Grau Scoville entre 1000 e 1500, é mais suave que a malagueta e ligeiramente mais picante que a jalapeño, podendo ser encontradana forma líquida, fresca, em conserva ou desidratada na forma de flocos com sementes, recebendo neste caso o nome de pimenta calabresa. É muito utilizada em molhos e numa grande variedade de pratos.

A pimenta-dedo-de-moça cresce em arbustos de até 2 m de altura, os quais devem ser podados regularmente. Sua folhas chegam a medir em torno de 190 x 120 mm e produzem pimentas verdes que atingem a cor vermelha em plena maturidade. São comumente colhidos quando atingem o comprimento aproximado de 70 mm.

É rica em vitaminas, anticancerígena, afrodisíaca, analgésica, antiinflamatória, antioxidande e energética.
Controla o colesterol, ajuda a emagrecer, regula o estômago e o intestino, reduz enxaqueca e dor de cabeça.

A pimenta tem ótimos efeitos em casos de dores de cabeça, por exemplo e também alivia indigestão e dores musculares. Também possui outros nutrientes, como minerais, como ferro e vitaminas, como A e C, que são antioxidantes, por isso, previnem várias doenças (até câncer!) e infecções e também o envelhecimento precoce. Estimulam a circulação sanguínea e garantem uma melhor visão, cabelos e unhas fortes, menos resfriados e gripes, etc.
A pimenta possui valor calórico insignificante, pode ser consumida in natura, nos temperos de diversos pratos e também em conservas. Apenas 3g de pimenta por dia, já garantem que a pessoa usufrua de seus benefícios.

Obs.: Apesar de benéfica, seu consumo deve ser moderado, pois, em excesso, pode causar sudorese e elevar a pressão arterial.

Fontes bibliográficas:

http://natural.enternauta.com.br/

http://www.remedio-caseiro.com/

http://pt.wikipedia.org/wiki/

açafrão da terra ou cúrcuma longa…

O açafrão-da-terra (Curcuma longa), conhecido também como cúrcuma, turmérico, açafrão-da-índia, açafroa e gengibre amarelo, é uma planta herbácea da família do gengibre (Zingiberaceae), originária da Ásia (Índia e Indonésia). Dela se obtém uma especiaria homónima que é o principal componente do tempero pó de caril. Sua característica principal é a forte cor amarela que transfere aos alimentos.
Da sua raiz seca e moída se extrai o pó, conhecido simplesmente por açafrão, utilizado como condimento ou corante de cor amarela e brilhante, na culinária e no preparo de medicamentos.
É uma planta perene com ramificações laterais compridas. A parte utilizada da planta é o rizoma (caule parcialmente ou totalmente subterrâneo, horizontal, com reservas, capaz de formar raízes, folhas e flores/fruto), que externamente apresenta uma coloração esbranquiçada ou acinzentada e internamente amarelada. Do rizoma saem as folhas e as hastes florais. Reproduz-se por pedaços do rizomas que apresentam gemas (olhos) com plantio em solo argiloso, fértil e de fácil drenagem. Depois da planta adaptada ao local, alastra-se, pois o rizoma principal emite numerosos rizomas laterais. É uma planta difícil de ser destruída. A colheita deve ocorrer na época em que a planta perde a parte aérea, depois da floração. Nesta fase, os rizomas apresentam pigmentos amarelos intensos.
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O açafrão também tem sido empregado para fins medicinais, há séculos. Historicamente foi utilizado no tratamento do cancro e de estados depressivos. Tais aplicações têm sido pesquisadas atualmente. Efeitos promissores e seletivos contra o câncer têm sido observados in vitro e in vivo, mas não ainda em testes clínicos. Efeitos antidepressivos também foram encontrados in vivo e em estudos clínicos preliminares. Há portanto interessantes perspectivas de uso dos extratos de açafrão na fitoterapia racional.

Usado para colorir laticínios, bebidas e mostarda, em cozidos, sopas, ensopados, molhos, peixes, pratos à base de feijão, receitas com ovos, maioneses, massas, frango, batatas, couve-flor e até pães. Deve ser dissolvido em um caldo quente antes de ser incorporado a uma receita. É ingrediente essencial para acentuar o sabor e dar cor a muitos pratos da cozinha indiana, principalmente arroz.
Têm sido estudado os possíveis benefícios do consumo da cúrcuma para prevenção e tratamento do mal de Alzheimer  . Suspeita-se que seja mais eficaz se associado à vitamina D3  . A vitamina D pode ser obtida pelo organismo tanto após exposição ao sol quanto por suplementos de vitamina D3, ou por uma combinação de ambos.
Os benefícios do açafrão-da-terra seriam decorrentes da ação anti-inflamatória e antioxidante, pela remoção das placas no cérebro, características do mal de Alzheimer.
A ação benéfica da planta poderia contribuir para o tratamento do câncer e das doenças do coração.
O açafrão é mais comumente dedicado aos cuidados com a pele, devido às suas propriedades rejuvenescedoras e de tratamento da acne, mas poucos sabem que ele também auxilia no controle da diabetes e na prevenção de doenças como o Alzheimer. Outro fator importante e desconhecido é a prevenção à leucemia, impedimento do câncer de mama se espalhar, redução de inchaços e inflamações, fortalecimento do sistema digestivo, regulação do nível de açúcar no sangue, auxílio na circulação etc.
O Açafrão mostrou-se ser benéfico contra a gripe e do resfriado. um Copo de leite morno junto com açafrão é recomendado enquanto doente.
O Açafrão mostrou-se ser benéfico para os homens. Ele reduz a impotência, desinfeção erétil e ajuda na vida sexual.
O Açafrão é benéfico na manutenção da saúde dental. Ele contribui para tornar as gengivas forte, que reduz a inflamação e inchaço na boca.
O Açafrão ajuda na proteção dos rins contra doenças relacionadas e reduz o estresse renal.
O Açafrão tem sido benéfico para as mulheres que sofrem de TPM, uma vez que reduz o nível de cortisol e o estresse e aumenta o nível de estrogênio.

Fontes bibliográficas:
https://pt.wikipedia.org/wiki/
http://www.remedio-caseiro.com/
http://www.saudedica.com.br/

Arroz com feijão engorda ou não?

Arroz e feijão é uma excelente combinação na alimentação porque as proteínas que existem no feijão completam as proteínas que faltam no arroz ficando, assim, uma refeição mais equilibrada.

Quando se come arroz e feijão a proteína fica completa e, por isso, pode-se dizer que equivale a uma porção de carne. Os aminoácidos são os constituintes da proteína e no arroz e feijão os aminoácidos se completam, pois o arroz é pobre no aminoácido lisina que existe em grande quantidade no feijão, já o aminoácido metionina é pobre no feijão, mas está em grande quantidade no arroz, por este motivo, arroz e feijão formam um par perfeito.

Arroz e feijão são, de fato, uma dupla inseparável devido à riqueza de nutrientes. Aminoácidos que um não tem o outro possui, por exemplo. Esses alimentos se complementam. Segundo a Embrapa, um prato de arroz com feijão garante a absorção de mais de 80% da sua proteína.

Para usufruir dos seus benefícios, adote a proporção 3 para 2, isto é, 3 colheres de sopa de arroz para 2 de feijão. Assim, você obtém nutrientes em perfeito equilíbrio. E em matéria de calorias, ambos somam 239 (1 colher de sopa de arroz contém 41 e 1 de feijão, 58). A dupla não compromete as formas de ninguém!


O arroz é campeão em vitaminas do complexo B:

B1: garante o bom funcionamento do sistema nervoso e muscular e do coração;
B2: importante para olhos, células nervosas e metabolismo de carboidratos, das gorduras e das proteínas;
B3: fundamental para manter a pele saudável, o sistema nervoso e o aparelho digestivo em bom funcionamento, além de contribuir para a diminuição do colesterol.
O alimento possui ainda fibras e metionina – aminoácido que ajuda a processar gorduras e preservar a função hepática. Segundo a Embrapa, os aminoácidos do arroz são mais nutritivos que os de outros cereais, como milho e trigo, e o alimento concentra menos de 1% de gordura.
O feijão também é fonte de vitaminas B1, B2, B3 e, ainda, de B9. Esta última colabora para o bom funcionamento do sistema nervoso e da medula óssea. Possui sais minerais – como potássio, ferro, fósforo, cálcio, cobre, zinco e magnésio – e lisina, aminoácido essencial (aquele que o corpo não produz, mas é necessário ao organismo), que contribui para o crescimento de crianças e adolescentes e para a restauração de tecidos.

Faça o consumo diário dessa combinação, pois como tudo que alimentamos, sem exageros, não vai engordar de forma alguma.

Fonte bibliográfica:

http://mdemulher.abril.com.br/

http://www.tuasaude.com/

http://www.einstein.br/

Dietas saudáveis ao redor do mundo: alimentação equilibrada e selecionada...

Você está pensando em viajar para algum país que preserva uma cultura completamente diferente da qual você está habituado? Caso sim, você já parou para pensar nos hábitos alimentares que a população deste país conserva? Vamos conferir algumas dietas que são seguidas ao redor do mundo?

Quando se programa uma viagem para o exterior é comum se atentar principalmente à questões relacionadas a hospedagem, moeda local, linguagem e a cultura do país que se pretende visitar, porém a alimentação ou a gastronomia local também são partes essenciais da viagem e podem render uma experiência à parte. Portanto, a alimentação merece uma atenção especial.

A alimentação ou a culinária que a população de um determinado país preserva, está completamente associada a sua cultura e a sua maneira de viver. Caso o seu destino de viagem seja um país que conserva hábitos alimentares totalmente distintos aos quais você está acostumado, a alimentação com certeza será um capitulo à parte da viagem.

Japão

Caso sua viagem esteja programada para o Japão, saiba que os japoneses são considerados como um dos povos que têm a melhor alimentação do mundo. Isto porque, geralmente consomem alimentos funcionais, saudáveis e nutritivos. É muito raro se deparar com um cidadão japonês que sofra com obesidade ou sobrepeso.

Os hábitos alimentares dos japoneses são regrados e contribuem para uma maior longevidade, sendo que o Japão é reconhecido globalmente por ser o país que conserva uma expectativa de vida acima dos padrões mundiais. A alimentação é um fator fundamental para este prestígio. É comum encontrar os seguintes alimentos na dieta dos japoneses:

– Arroz branco;

– Algas;

– Legumes em conserva;

– Peixe grelhado;

– Missoshiru (sopa de misô);

– Soja fermentada.

França

Os franceses são reconhecidos mundialmente pela maneira especial como lidam com a alimentação. É comum na frança dedicar um maior tempo para as refeições, atentando-se principalmente para a degustação, apreciação e tempo para saborear a refeição.Além disso, os franceses costumam a dedicar também um tempo especial para selecionar os alimentos que pretendem consumir, dando preferência para alimentos frescos, saudáveis e acessíveis, tais como vegetais e frutas típicas de cada estação.

O consumo de alimentos industrializados, processados ou congelados não é comum entre os franceses. A França registra um dos menores percentuais de obesidade do mundo, cerca de 11,3 da população sofre com obesidade, segundo pesquisas.

Caso o seu próximo destino de viagem seja a França, veja o que os franceses geralmente consomem:

– Hortaliças;

– Queijos;

– Vinhos;

– Carnes grelhadas;

– Vegetais;

– Iogurtes;

– Frutas frescas;

– Pães e folhados (croissants ou baguetes).




Inglaterra

Os ingleses conservam costumes alimentares próximos aos hábitos alimentares dos brasileiros. Entretanto, o que pode ser considerado como um diferencial e um hábito saudável, é o famoso costume de tomar o “chá da tarde”. Esse costume contribui para o processo de perda de peso, devido ao fato de que se alimentar entre as refeições estimula a manutenção de um metabolismo mais funcional.

O organismo tente a melhorar o equilíbrio de seu gosto energético, porque a glicose será fornecida aos poucos, favorecendo uma sensação prolongada de saciedade. Isto evita que uma pessoa se alimente excessivamente ao longo do dia. Se você for viajar para a Inglaterra, certamente encontrará um desses alimentos:

– Peixe com fritas (fish and chips);

– Cereais, pães e torradas;

– Bacon;

– Carne bovina;

– Frango;

– Ovos;

– Tortas;

– Vegetais diversos;

– Feijão enlatado (leve sabor adocicado).

Essas foram algumas das dietas saudáveis que geralmente são seguidas ao redor do mundo. Agora que você conhece alguns hábitos alimentares diferentes dos quais você está acostumado a seguir, prepare as malas e faça uma excelente viagem gastronômica pelo mundo. Boa viagem!