100 Atividades e Exercícios de Dificuldades da Escrita

160 Atividades e Exercícios de Dificuldades da Escrita

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Água de limão, pepino e gengibre reduz peso e barriga em poucos dias

Água de limão, pepino e gengibre reduz peso e barriga em poucos dias

Esta receita é muito poderosa.

Ela foi desenvolvida por Cynthia Sass, diretora da revista Prevention, a publicação americana mais popular sobre saúde e qualidade de vida.

É por isso que é conhecida como “água Sass”.

Cynthia é formada em nutrição, com mestrado em saúde pública e especialização em dietas.

O gengibre, o limão e o pepino são os componentes da receita que garantem a redução de peso e do abdome em poucos dias.

E a hortelã entra para melhorar a saúde do aparelho digestivo.

A dica é tomar a água Sass durante o dia, especialmente meia hora antes das refeições.

Vamos aprender a receita?

INGREDIENTES

- 2 litros de água

- 1 colher (chá) de gengibre moído na hora

- 1 pepino médio descascado e cortado em fatias finas

- 1 limão médio cortado em fatias finas

- 12 folhas de hortelã

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes em uma jarra e leve à geladeira, à noite, para descansar de um dia para o outro.

Consuma toda a preparação ao longo do dia e não deixe de beber um copo meia hora antes das refeições.

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Pastel com cachaça

Pastel com cachaça

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) sal

1 ovo

1/2 dose de cachaça

1 colher (chá) vinagre

250 ml de água

Modo de Preparo

Misture os ingredientes em uma tigela e amasse com as mãos.

Sove bem a massa sobre uma superfície lisa enfarinhada.

Utilize um rolo para esticar a massa e deixá-la na espessura desejada.

Corte a massa no tamanho que quiser fazer os pastéis.

Recheie e frite em óleo bem quente.

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COXINHA DE FRANGO

COXINHA DE FRANGO

ingredientes;

Massa

. 2 xícaras de leite

. 2 xícaras de água

. 2 tabletes de caldo de galinha

. 4 colheres (sopa) de óleo

. 100 g de margarina

. 1 cebola ralada

. 2 dentes de alho

. 3 1/2 xícaras de farinha de trigo

. 1 xícara de farinha de milho

Recheio

. 1 kg de peito de frango cozido com todos os temperos e desfiado

. 5 a 6 ovos para empanar

. Farinha de rosca

. Óleo para untar e pincelar

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite, a água, o caldo de galinha, o óleo, a margarina, a cebola e o alho. Deixe ferver. Junte as farinhas de trigo e de milho (misturadas). Mexa até engrossar e desgrudar da panela.

Unte uma superfície lisa com óleo e trabalhe a massa com auxílio de uma espátula. Retire uma porção de massa, faça uma bolinha e aperte com as mãos até obter um disco com 2 cm de espessura.

Recheie com uma colher (chá) de carne de frango e feche. Passe no ovo e na farinha de rosca. Arrume as coxinhas em uma assadeira untada com óleo, pincele-as com óleo e leve ao forno alto por 30 minutos.

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Sanduíche de praia da mamãe

Sanduíche de praia da mamãe

1 pão de forma

1 peito de frango desfiado

1 cenoura crua ralada grosseira

150 g de presunto ralado grosseiro

Azeitonas verdes picadinhas

1 fio de azeite

1 lata de milho

1 sache de maionese

Cheiro verde picadinho

MODO DE PREPARO

Tire a casca do pão de forma (opcional) e reserve o pão

Em uma vasilha misture o restante dos ingredientes, mas deixando por último a maionese e o cheiro verde

Passe no pão e faça sanduíches e o mais importante, embrulhe em papel alumínio

Conserve em geladeira até servir

Eles duram 5 dias se embalados corretamente

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Lasanha de Batata.

Lasanha de Batata

Massa:

1 kg de batata

Sal

Molho:

1 lata de extrato de tomate

1 copo americano de água

2 dentes de alho

Sal

Pimenta do reino

1 maço de cheiro verde e coentro

1 cebola média

1 pimentão pequeno

1 tomate

250 g de azeitona sem caroço

Recheio:

500 g de presunto

400 g de queijo mussarela

Queijo parmesão para colocar em cima

MODO DE PREPARO

Corte as batatas em tiras grossas e cozinhe em uma panela grande com 1 litro de água

Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador, exceto a azeitona

Depois de cozidas as batatas coloque em um refratário, intercalando entre o recheio e o molho

Por cima jogue um pouco do molho e queijo parmesão

Sirva quente

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MACARRÃO DE PANELA DE PRESSÃO

MACARRÃO DE PANELA DE PRESSÃO

ingredientes

500 g de macarrão (gravatinha, pene, fusilli..)

1 lata de creme de leite

1 lata de molho de tomate

2 caldos de galinha dissolvidos ( em 100 a 200ml de água)

Sal a gosto

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes na panela de pressão

Quando pegar pressão espere 3 minutos e apague o fogo

Coloque em uma travessa e acrescente queijo fatiado ou ralado no ralo grosso

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MASSA PARA SALGADINHOS.

MASSA PARA SALGADINHOS

Ingredientes

3 tabletes de caldo de galinha

1 peito de frango cozido

1 litro de leite

1 litro do caldo onde o frango foi cozido (se não der, complete com água)

1,6 kg de farinha de trigo

1 xícara (chá) de amido de milho (240g)

alho, cebola, cheiro verde, batidos no liquidificador com óleo e sal

1 1/2 xícara (chá) de óleo

1 colher (chá) de sal

Cozinhe o peito de frango em água, com 2 tabletes de caldo e um maço de salsinha e cebolinha, por 20 minutos.

Reserve.

Retire o maço de salsinha e cebolinha e reserve 1 litro desse caldo.

Em uma tigela peneire a farinha e o amido.

Coloque em uma panela grande o óleo.

Acrescente uma colher generosa de tempero de sua preferência, ou o que foi batido no liquidificador. Junte o outro tablete de caldo e deixe dourar.

Acrescente a água, o leite, e deixe ferver.

Coloque o sal.

Quando ferver, tire do fogo e acrescente de uma só vez a farinha.

Mexa bem.

Volte a panela ao fogo baixo e misture por mais ou menos 5 minutos, ou até soltar do fundo da panela.

Retire do fogo, coloque em uma tigela.

Deixe amornar e sove a massa, até que fique bem lisa.

Utilizar para fazer os salgados que desejar.

O frango reservado pode ser utilizado para rechear os salgadinhos, ou para outro prato que desejar.

Obs: Essa massa rendeu 230 bolinhas de queijo e 52 rissoles de presunto e queijo.

E rende em média 180 a 190 coxinhas em um tamanho festa, mas não pequenos como os de buffets.

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Torta Salgada de Frango ou Atum (de pão de forma).

Torta Salgada de Frango ou Atum (de pão de forma)

3 a 4 pacotes de pão de fôrma

500 g de maionese

1 lata milho verde

1/2 lata ervilha

50 g de azeitonas

1 beterraba média

1 cenoura grande

200 g ricota temperada

100 g ameixa preta sem caroço

1/2 kg de peito de frango ou 3 latas de atum

700 g de batatas

1 tablete caldo de galinha

1 pacote pequeno batata palha

1 1/2 litro de leite

1 copo de requeijão

3 colheres sopa de margarina

2 colheres sopa maisena.

1 tomate.

2 cebolas.

3 dentes de alho.

sal e pimenta do reino a gosto.

alface crespa.

salsa.

MODO DE PREPARO

Descascar todas as fatias do pão de forma e reserve

Creme de milho:

Coloque em uma panela metade da lata do milho verde, 2 vezes a mesma medida (lata) de leite, 2 colheres (sopa) de maisena, 1colher (sopa) de margarina e sal a gosto, levar tudo ao liquidificador por 3 minutos, peneirar e levar ao fogo até virar um mingau, reserve

Creme de ricota:

Amasse com o garfo a ricota, acrescente 1/2 da maionese misture bem, reserve

Creme de ameixa:

Ferver as ameixas com 1 copo de água e 1 colher (sopa) de açúcar, até ficarem macias, passe no liquidificador, ferva novamente, reserve

Recheio de frango:

Limpe o frango e cozinhe na água e sal

Depois de cozido desfie e refogue com alho, cebola, pimenta-do-reino e sal a gosto

Deixe molhadinho, reserve

(ou)

Recheio de Atum:

Faça um molho suculento de atum, refogado de cebola, alho e molho de tomates a gosto

Faça um purê com as batatas e acrescente o requeijão, reserve

Montagem da Torta Salgada:

Umedecer (não pode encharcar) as fatias de pão de forma no leite fervido com o caldo de galinha, faça uma camada de pão de forma depois acrescente o creme de ricota sobre a camada de pão

Repita o processo do pão de forma e acrescente o creme de milho, novamente o processo do pão de forma e o creme de ameixa por fim novamente o processo do pão de forma e acrescente o recheio de frango ou atum

Finalize com outra camada de pão de forma umedecido no leite, observe se está bem modelado (retangular)

Cubra com o purê de batatas e decore conforme sua imaginação com beterraba, cenoura, milho, ervilha, azeitonas, batata palha, alface e flores da casca do tomate

Conserve em geladeira até a hora de servir

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Mousse cremoso de limão

Mousse cremoso de limão

1 lata de leite condensando

1 lata de creme de leite

1/2 xícara de suco de limão puro, sem água

MODO DE PREPARO

Coloque no liquidificador o creme de leite com soro e o leite condensado

Bata um pouco

Acrescente aos poucos o suco do limão

Vai ficar bem consistente

Leve à geladeira

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