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segunda-feira, 16 de outubro de 2017
Uva Engorda ou Emagrece?
Comer uva emagrece, quando ingeridas no lugar de opções mais calóricas e combinadas com um plano alimentar pouco calórico. Entretanto, comer uvas engorda e atrapalha sua perda de peso, quando em demasia. Uvas te oferecem vários nutrientes essenciais e te ajudam a se sentir cheio com poucas calorias. Elas devem ser comidas com moderação como parte de um plano de perda ou manutenção de peso. Vamos entender por quê.
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Calorias
Uvas contêm cerca de 69 calorias por xícara. Embora uvas não sejam alimentos altamente calóricos, elas contêm mais energia que outras frutas – como o melão e morangos. Por exemplo, 1 xícara de morangos contém 33 calorias. Já que as uvas são feitas de 81% de água, elas contêm pouca densidade enérgica, o que quer dizer que elas não contêm muitas calorias por grama. Alimentos que contêm pouca densidade enérgica podem te ajudar a manter um peso saudável ou perder peso, já que você pode usá-los para se satisfazer sem passar do seu limite de calorias. É a quantidade de alimento que você come que te deixa satisfeito, não a quantidade de calorias.Carboidratos
Uvas são alimentos ricos em carboidratos – e embora alguns carboidratos na sua dieta sejam perfeitamente aceitáveis, carboidratos demais podem levar a um ganho de peso. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, 1 xícara de uvas contém cerca de 17 gramas de carboidratos totais, incluindo 16 gramas de açúcar. Embora as 0,9 gramas de fibras, um tipo de carboidrato, em 1 xícara de uvas ajude a aumentar a saciedade, outras frutas, como morango, mirtilo e laranja, contêm menos calorias e ainda mais fibras que as uvas, e por isso existe um pensamento, não tão equivocado, de que a uva engorda. Porém, tudo depende da quantidade ingerida.Use Uvas Para Substituir Alimentos Menos Saudáveis
A chave para usar uvas para te ajudar a perder peso é trocar outros alimentos calóricos por uvas. Apenas comer uvas não levará a perda de peso. Especialistas em saúde recomendam que uvas sejam usadas para diminuir a fome entre refeições. Uvas são uma ótima alternativa a batatas fritas e doce, porque elas contêm poucas calorias e te deixam se sentindo satisfeito devido à sua grande quantidade de água. Tente comer uvas congeladas após as refeições em vez de sobremesa, coma uma xícara de uvas em vez de comer batatas fritas ou outros lanches que não são saudáveis, ou comece seu almoço com uma salada de frutas para te ajudar a comer menos.A Uva Engorda? É Possível
A perda de peso ocorre como um resultado de criar um déficit entre calorias ingeridas e calorias queimadas. Trinta e duas uvas contêm aproximadamente 110 calorias. Uma pessoa normal de 75 quilos queima cerca de 1500 calorias por dia. Comer mais que 300 calorias de uvas por dia pode significar muitas calorias extras, e nesse caso, a uva engorda. Isso não deve ser um problema quando comida para substituir outros alimentos menos saudáveis.Índice Glicêmico
O índice glicêmico é uma ferramenta usada para estimar o efeito de um alimento que contém carboidratos nos seus níveis de açúcar no sangue. Valores de índice glicêmico menores de 55 são considerados baixos, e alimentos com valores baixos não causam grandes picos nos níveis de açúcar no sangue quando consumidos nas quantidades recomendadas. Enquanto os valores de IG para uvas variam levemente, eles geralmente caem em torno de 40.Minimizando o Índice Glicêmico
Vários fatores influenciam o índice glicêmico dos alimentos, incluindo quão maduros eles estão, a variedade e se eles foram cozidos ou processados de alguma forma. Você pode minimizar seu índice glicêmico no geral consumindo alimentos que contêm carboidratos, como as uvas, com aqueles que são ricos em proteína ou que contenham gordura ou fibras. Fibras, proteína e gordura fazem com que seu corpo demore mais para digerir seus alimentos e desaceleram a liberação de açúcar na corrente sanguínea.
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Vitaminas
Uvas verdes contêm vitaminas C e K. A vitamina C tem um papel importante na prevenção de infecções e também promove a saúde dos seus ossos, dentes, gengiva e vasos sanguíneos. Ela também age como antioxidante para proteger seu corpo dos danos causados por radicais livres, compostos que podem aumentar seu risco de câncer e outras doenças crônicas. Uma xícara de uvas verdes contém 4,8 miligramas dos 75 a 90 miligramas de vitamina C que você deve consumir por dia. A vitamina K ajuda a manter os ossos saudáveis e ajuda seu sangue a coagular. Você precisa de 120 microgramas dessa vitamina por dia. Uma xícara de uvas verdes sem sementes contém 22 microgramas da sua necessidade diária.Minerais
Uma porção de uvas verdes sem sementes é uma fonte saudável de potássio e ferro. Potássio ajuda nas funções dos órgãos, tecidos, músculos, células e coração, e você precisa de 4700 miligramas por dia para sustentar esses sistemas. Uma xícara de uvas verdes oferece 288 miligramas. Ferro é importante para a formação adequada de células vermelhas do sangue e também ajuda no movimento de oxigênio no seu corpo. A quantidade diária recomendada de ferro é 8 miligramas para homens e 18 miligramas para mulheres. Uma xícara de uvas verdes sem sementes contém 0,54 miligramas desse mineral essencial.Porções Recomendadas
A quantidade de uvas que você deve incluir no seu plano alimentar de perda de peso depende do número de calorias que você vai ingerir, mas varia entre 1 a 1,5 xícaras diariamente. Uma porção de fruta fresca – incluindo uvas – é equivalente a 1 xícara.http://www.mundoboaforma.com.br/uva-engorda-ou-emagrece/
Palmito Engorda ou Emagrece?
O palmito é um tipo de vegetal retirado de várias espécies de palmeiras. Os centros comestíveis das palmeiras são firmes e macios, e seu sabor lembra o sabor de uma alcachofra. Sua textura crocante faz dele uma adição ideal à saladas e refogados. Palmitos também contêm nutrientes benéficos e contribuem para uma dieta saudável. Mas o palmito engorda ou emagrece? Vamos explorar um pouco mais.
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Calorias
Cada 100 gramas de palmito cru contêm 28 calorias. Um palmito em conserva (39 g) contém 11 calorias. Se você está preparando uma salada com palmito, note que o palmito engorda somente se forem adicionados muitos molhos de salada, que contêm óleos ricos em calorias. Uma salada de palmito coberta com molho se torna um prato altamente calórico. Além de ter poucas calorias e ser livre de gordura, ele tem 2 gramas de proteína por 100 gramas.Carboidratos
A maioria das calorias do palmito vêm de carboidratos, e é por isso que algumas pessoas acreditam que o palmito engorda. Uma porção (39 gramas) contém 3 gramas de carboidratos totais, incluindo carboidratos complexos e açúcares naturais. Você também tem 1 grama de fibras, o que não é muito, mas já que a maioria das pessoas mal consome metade de sua quantidade diária recomendada de fibras, cada pouquinho ajuda. Fibras são essenciais para baixar o colesterol e prevenir picos nos níveis de açúcar no sangue que podem levar a ganho de peso e diabetes tipo 2.Como o Palmito Emagrece
A contribuição das fibras do palmito faz dele um alimento que oferece uma importante sensação de saciedade, promove trânsito intestinal e ajuda a manter os níveis corretos de colesterol. Isso, junto com seu baixo valor calórico, faz dele especialmente recomendado para pessoas obesas e que sofrem de prisão de ventre, principalmente.Benefícios
Esse vegetal tropical é rico em potássio, com uma porção de 30 gramas oferecendo 10% da sua recomendação diária. O potássio é essencial para manter e alcançar níveis mais baixos de pressão sanguínea e regular os batimentos cardíacos. Ele também tem um papel importante no funcionamento de todas as células do seu corpo.
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Outro benefício do palmito é a vitamina B6,
que tem muitos papéis diferentes, incluindo ajudar o corpo a produzir
hemoglobina. Vitamina B6 também é crucial para regular seu ciclo de
sono, humor e metabolismo de proteínas, gorduras e carboidratos simples e
complexos.Com uma quantidade substancial de fibras (14% da sua necessidade diária em uma porção de 30 gramas), o palmito é benéfico para a saúde digestiva. Ele também tem riboflavina, que é importante para a produção de células vermelhas do sangue, e cálcio, fósforo e cobre, que ajudam a manter seus ossos e o sistema muscoesquelético saudável e forte. O fósforo também é um mineral importante para a saúde neurológica.
Enquanto o uso mais comum de palmito é em saladas, ele é versátil e pode ser preparado de várias formas. Ele pode ser batido para fazer molhos, grelhado, refogado, assado com seus queijos favoritos, etc.
Uma forma de comer o palmito como um lanche simples e delicioso é picá-lo com abacate e tomates cereja, colocar um pouco de azeite de oliva extra virgem e aproveitar!
http://www.mundoboaforma.com.br/palmito-engorda-ou-emagrece/
Uva Passa Engorda ou Emagrece?
Chamadas de doce da natureza, uvas passas são simplesmente uvas secas. Essa fruta é popular no mundo todo. Há inúmeras variedades de uvas passas e diferentes técnicas para secar essa fruta. A forma natural é secando ao sol, mas muitos produtores usam um processo mecânico. As uvas passas podem ser com ou sem sementes.
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Elas
estão entre os alimentos mais nutritivos. Mas só porque a uva passa é
saudável, não quer dizer que elas são livres de calorias – e se você
exagerar nas suas porções, comer uva passa engorda.Valor Nutricional
Uvas passas são compostas de 67 a 72% de açúcar. Esse açúcar é frutose. Devido à natureza simples da frutose, as uvas passas são digeridas e oferecem energia quase que instantânea ao corpo.Uvas passas contêm vitamina K, vitamina C, vitamina E e vitamina B. Especialmente para mulheres, uvas passas contêm o mineral boro, que promove a saúde óssea e previne a osteoporose. O boro ajuda o corpo a processar melhor o estrogênio e a vitamina D.
Valor nutricional a cada 100gr:
- 299 calorias
- 0,5 gramas de gordura
- 79 gramas de carboidratos
- 59 gramas de açúcar
- 4 gramas de fibras
- 3 gramas de proteínas
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Cheque as embalagens antes de comprar sua uva passa, já que cada tipo varia e pode conter açúcar, sal ou outros ingredientes.Densidade Enérgica
A densidade enérgica é um termo que descreve as calorias de um alimento em relação ao tamanho de sua porção. Alimentos com baixa densidade energética possuem porções generosas e poucas calorias. Uvas passas são um alimento de alta densidade enérgica, o que quer dizer que elas têm porções pequenas e muitas calorias. Isso quer dizer que uva passa engorda e não é a melhor escolha para perder peso. Entretanto, por ser rica em nutrientes, é uma escolha saudável com moderação.Contagem de Calorias
Um único alimento raramente é responsável por perda ou ganho de peso – é a ingestão total de calorias que importa. Se você consome mais calorias do que gasta de forma consistente, você irá ganhar peso, quer as calorias extra venham de castanhas e uvas passas, ou de verduras. Entretanto, uvas passas são mais propensas a serem associadas ao ganho de peso porque suas porções são menores do que você pode comer de uma vez. Por isso não existe, também nenhuma teoria de que a uva passa emagrece.Uvas passas são densas em calorias, com 130 calorias em 1/4 de xícara, então você deve consumi-las com moderação. Comer uma xícara inteira de uva passa adicionaria 520 calorias à sua ingestão diária, quase 30% do total de calorias se você está em uma dieta de 1800. Comer uva passa engorda somente se você exceder o seu limite diário de consumo de calorias.
Consumo e Armazenamento de Uvas Passas
Elas podem ser comidas cruas ou cozidas. Quando são cozidas, geralmente aumentam de tamanho e ficam mais macias. Uvas passas devem ser guardadas em um recipiente fechado, seco e frio. Você também pode mantê-las em um recipiente na geladeira. Elas têm um prazo de validade de no máximo seis meses.Leia mais http://www.mundoboaforma.com.br/uva-passa-engorda-ou-emagrece/#x8kPsACLLvXh6lou.99
Cenoura Engorda ou Emagrece?
Graças a muitas informações conflitantes envolvendo o índice glicêmico/carga glicêmica de alimentos que contêm carboidratos, muitas pessoas ainda estão confusas se a cenoura engorda ou emagrece. Sim, cenoura emagrece faz bem pra você!
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Ninguém
pode discutir o fato de que cenouras são uma excelente fonte de
nutrientes. Cenoura é incrivelmente rica em alfa e beta caroteno (que se
converte em vitamina A no seu corpo), além de ter muitas fibras, muitos
fitonutrientes anti-idade e combatentes de doenças, uma boa dose de
potássio e até um pouco de cálcio e magnésio.Crua ou Cozida
Cenoura faz bem pra você quer você as coma cozidas ou cruas, mas de forma interessante, cozinhar a cenoura torna os nutrientes mais biodisponíveis… o que é uma forma científica de dizer que é mais fácil para o seu corpo usar os nutrientes das cenouras se elas estiverem cozidas. Ainda mais interessante é o fato de os carotenoides solúveis em gordura da cenoura serem melhor aproveitados pelo seu corpo se você comer a cenoura com um pouco de gordura (o mesmo vale para o tomate, o licopeno presente nele é melhor absorvido com um pouco de gordura… que é a razão de molho de tomate “sem gordura” não ser uma boa ideia!) Além disso, tanto a cenoura quanto o tomate têm um gosto melhor com um pouco de gordura, então isso não é difícil de fazer.Escolha Cenouras para Cortar Calorias
Cada xícara de cenoura crua cortada contém apenas 52 calorias. Alimentos com poucas calorias podem te ajudar a perder peso porque você precisa consumir menos calorias do que você gasta para perder peso. Escolha cenoura ao invés de alimentos com muitas calorias para reduzir seu consumo de calorias e começar a perder peso. Por exemplo, coma cenoura com um molho de baixa caloria ao invés de bolachas ou batata frita, já que 30 gramas de biscoitos contêm cerca de 140 calorias.Aproveite-se das Fibras nas Cenouras
Uma dieta rica em fibras pode te ajudar a controlar o peso porque ajuda a encher seu estômago, então você come menos alimentos calóricos. Ela também pode te ajudar a se sentir satisfeito por mais tempo após uma refeição, assim você sente menos vontade de fazer lanches. Cada xícara de cenoura crua contém 3,6 gramas de fibra, ou 14% do valor diário.Cenoura Emagrece como um substituto da gordura
Seja uma sopa de cenoura e vegetais ou molho picante de cenoura que você quer manter sem gordura, você pode usar a cenoura como um substituto para a gordura. A cenoura pode agir como um espessante para vários pratos como molhos, sopas e caçarolas. Cenoura também pode ser consumida como um lanche saudável. Considere mastigar algumas da próxima vez que quiser um lanche gorduroso.
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Coma Cenoura, Apesar do Carboidrato Delas
A cenoura contém mais açúcar e amido que alguns outros vegetais, mas elas ainda contém menos carboidratos que muitos outros alimentos. Uma xícara de cenoura crua contém 6 gramas de açúcares totais e 2,5 gramas de amido. Em comparação, uma xícara de maçã crua contém 13 gramas de açúcares, e uma pequena batata assada contém 24 gramas de amido. Para economizar carboidratos e calorias, coma cenourinhas ao invés de maçã e sirva cenoura cozida ao invés de purê de batatas no jantar.Mas é Realmente Errado Pensar que Cenoura Engorda?
Você pode ler a resposta científica abaixo se quiser, mas isso pode ser resumido em uma simples sentença. Comer cenoura não te faz engordar.A Dieta South Beach certamente foi a responsável por popularizar o mito de que cenoura engorda, porque esta dieta encoraja as pessoas a serem conscientes do índice glicêmico dos alimentos que contém carboidratos que elas comem.
O que é o Índice Glicêmico?
O índice glicêmico (IG) é um sistema numérico de medição de quão rápido um alimento que contém carboidrato se transforma em glicose (açúcar no sangue). Quanto mais devagar um alimento se transforma em açúcar, melhor. Quanto maior o IG, mais rápido um alimento vai se transformar em glicose e quanto menor o IG, mais devagar o alimento se transformará em glicose.• Um IG de 70 ou mais é alto
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• Um IG de 55 ou menos é baixo
A teoria por trás do Índice Glicêmico/Carga Glicêmica é simplesmente para minimizar problemas relacionados a insulina ao identificar e evitar alimentos que causam picos nos níveis de açúcar no sangue. Comer alimentos que são convertidos em açúcar rapidamente e que causam um rápido aumento nos níveis de açúcar no sangue faz com que o pâncreas secrete grandes quantidades de insulina que podem, com o tempo, levar à perda de sensibilidade a insulina (chamada de resistência à insulina). A resistência a insulina é associada à obesidade, hipertensão, doença cardíaca, gorduras sanguíneas elevadas (triglicérides) e um risco maior de diabetes tipo 2.
Benefícios de evitar alimentos que causam pico nos níveis de açúcar no sangue incluem:
- Perda de peso sem passar fome
- Melhor sensibilidade à insulina (e assim, melhor habilidade de queimar gordura)
- Melhor controle do diabetes/Proteção contra diabetes tipo 2
- Risco reduzido de doença cardíaca
- Níveis reduzidos de colesterol (a insulina ativa a principal enzima no seu fígado responsável por fazer colesterol)
- Redução no triglicérides
- Menos vontades de comer (especialmente alimentos doces)
Como Cientistas Determinam o Índice Glicêmico?
O valor do índice glicêmico de um alimento é avaliado dando a 10 ou mais voluntários uma porção do alimento que contém carboidratos contendo 50 gramas de carboidratos. Os cientistas então tiram amostras de sangue a cada 15 minutos para ver quanto tempo leva para essas 50 gramas de carboidratos se tornarem açúcar no sangue. A resposta dos voluntários ao carboidrato sendo testado é comparada com a resposta dele a 50 gramas de glicose pura. Já que a glicose é padrão, é o alimento de referência e o teste de glicose é feito em uma ocasião separada. A resposta média do açúcar no sangue de 8 a 10 pessoas determina o índice glicêmico daquele particular alimento.Medir o Índice Glicêmico Tem uma Grande Falha
Uma grande desvantagem de medir o índice glicêmico de alimentos é que os testes não são feitos usando porções normais. Por exemplo, cenoura tem um índice glicêmico alto, mas a porção normal de 85 gramas de cenoura contém apenas 9 gramas de carboidratos e 2 gramas de fibras (7 gramas de carboidratos solúveis). Não é correto dizer que cenoura tem um IG alto, porque é praticamente impossível comer 600 gramas de cenoura (a quantidade necessária para obter os 50 gramas de carboidratos para medir o IG de um alimento).Quando se usa o índice glicêmico como um guia para escolher carboidratos, você deve considerar quantos gramas de carboidratos uma porção normal contém. Os defensores dos poucos carboidratos aconselham que se evite todos os alimentos com um IG alto, incluindo alimentos ricos em nutrientes como cenoura, beterraba e banana. Esse não é um conselho seguro, já que é quase impossível comer 50 gramas de carboidratos de alguns alimentos. Por exemplo, uma pessoa precisa comer quase 3 bananas para conseguir 50 gramas de carboidratos, e uma pessoa normal come apenas uma banana por vez.
Conheça a Carga Glicêmica
Os problemas com o índice glicêmico são o que levaram os cientistas a criar a ideia de carga glicêmica. A carga glicêmica classifica alimentos de acordo com quantidades reais de carboidratos (porções de tamanho normal), ao invés de quão rápido 50 gramas de carboidratos aumenta os níveis de açúcar no sangue em um laboratório com voluntários alimentados a força.Principais Armadilhas do Índice Glicêmico
1. Ele não leva o valor nutricional do alimento em consideração. Só porque um alimento tem um IG baixo, isso não faz dele um alimento rico em nutrientes! De acordo com o Índice Glicêmico, os seguintes alimentos são escolhas igualmente saudáveis simplesmente porque eles possuem uma classificação similar:- Pizza e iogurte natural
- Macarrão branco e cenoura
- Banana e batata frita
- Melancia e pão branco
- Batata assada e glicose
3. Ele não leva em consideração que carboidratos são geralmente ingeridos em combinação com outros alimentos que contêm fibras, proteína e gordura, e todas essas coisas desaceleram a conversão de carboidratos em açúcar no sangue e reduzem a carga glicêmica da refeição inteira.
Então Esqueça o Índice Glicêmico!
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Outras Considerações
Comer cenoura emagrece somente se você não adicionar muitas calorias durante o preparo. Se você tem cenoura crua, sirva sozinha ou com molhos com pouca gordura ao invés de saladas com maionese. Se você cozinha sua cenoura, asse ou cozinhe no vapor para evitar adicionar gordura e calorias. Sirva sem nada ao invés de com manteiga ou molhos cremosos. Guarde cenourinhas ou cenouras normais sem casca e cortadas na geladeira, assim você pode comê-las ao invés das alternativas calóricas, como batatas fritas.Seleção e Armazenamento
Procure por cenouras firmes com uma cor laranja brilhante e casca macia. Evite cenouras que estão moles ou escurecidas próximo às pontas; elas não estão frescas. Escolha cenouras de tamanho médio. As muito grossas podem estar duras. No geral, cenouras verdes são mais macias, mas menos doces do que as cenouras grandes e maduras. Corte as folhas assim que chegar em casa para evitar perda de água. Armazene verduras e cenouras separadamente em sacolas plásticas perfuradas na sua geladeira. Cenouras duram algumas semanas; verduras apenas alguns dias.Dicas de Preparo e de Servir
Lave bem as cenouras para remover contaminantes do solo. Sendo um vegetal de raiz, as cenouras tendem a ter mais resíduos de pesticidas que vegetais que não são de raiz. Você pode se livrar de muitos desses resíduos descascando a camada externa e descartando meio centímetro da ponta mais grossa.Cenouras são um ótimo lanche cru, é claro. Mas seu verdadeiro sabor doce aflora quando é cozida. Muito pouco do valor nutricional é perdido no cozimento, a menos que você a cozinhe demais. Na verdade, os nutrientes nas cenouras levemente cozidas são mais úteis ao seu corpo do que na cenoura crua, porque o cozimento quebra as paredes de suas células, o que libera betacaroteno.
Cozinhar no vapor é a melhor opção. Aproveite-se do fato de que a maioria das crianças adora cenoura, crua ou cozida. Mas evite servir fatias em forma de moeda a crianças pequenas, elas podem engasgar.
Para aquela sopa de cenoura sem gordura mencionada acima, use cenouras e alho-poró para engrossar. Adicione cebola, carne de frango sem gordura, pimenta branca e pronto. Na verdade, a fibra solúvel na cenoura adiciona espessura a vários alimentos, substituindo manteiga e creme. Quanto mais forte o sabor da sopa ou molho, mais ela vai esconder o sabor da cenoura. Você pode até usar cenoura quando estiver fazendo pães desde que você faça um purê com elas — ou adicione cenoura ralada a pães feitos em casa.
Cenouras podem ser facilmente adicionadas a sopas, cozidos ou assada com suas carnes favoritas, para adicionar vitaminas, minerais e carotenoides para fazer qualquer refeição mais saudável.
Leia mais http://www.mundoboaforma.com.br/cenoura-engorda-ou-emagrece/#LYmgHJweImLOzZIW.99
Gengibre Emagrece? Como Usar Gengibre Para Emagrecer
Gengibre é um tempero e erva importante. Ele tem sido bem estudado devido ao seu potencial na perda de peso e os resultados indicam que o gengibre emagrece. Descubra como usar o gengibre para emagrecer, como funciona isso e o que esperar ao incluir o gengibre no seu plano de perda de peso.
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O que é Gengibre?
Gengibre se refere ao rizoma de Zingiber officinale que possui usos culinários e medicinais. Embora seja nativo do Sul da Ásia, também cresce comumente no Caribe e no Leste da África.O gengibre é um tempero comum em muitos pratos asiáticos e os rizomas jovens são flexíveis e comestíveis. Os rizomas secos e fibrosos são os geralmente usados como tempero, conservantes e agentes de sabor. Eles são geralmente transformados em pó e usados na preparação de confeitos como bolo de gengibre e bebidas como cerveja de gengibre.
O gingerol é um óleo volátil que tem se mostrado responsável pelos efeitos analgésicos, anti-inflamatórios, antibacterianos, antipiréticos, motilidade gastrointestinal e sedativos. Esses óleos também são candidatos para remédios anticâncer em diferentes estudos preliminares.
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Gengibre
fresco contém 80,9% de água, 0,9% de gordura, 12,3% de carboidratos,
2,3% de proteínas, 2,4% de fibras e 1,2% de minerais. Raiz de gengibre
contém vitaminas do complexo B, vitamina A e C, assim como ferro,
potássio e fósforo. Ele também é rico em fibras. As raízes têm um valor
nutricional maior que a raiz crua.Benefícios do Gengibre à Saúde
Na medicina tradicional, o gengibre tem sido usado há muito tempo para tratar disfunções gastrointestinais incluindo prisão de ventre, gases, diarreia, náusea e cólica.Curiosamente, pesquisas médicas modernas encontraram mais usos para o gengibre que a medicina tradicional. Algumas das novas indicações para o gengibre incluem seu uso no tratamento de náusea e vômito devido a enjoo de movimento, quimioterapia ou gravidez.
Também é usado algumas vezes em terapia adjunta no tratamento de câncer e doença cardíaca. O gengibre comprovadamente reduz dor nas juntas na osteoartrite.
Estudos preliminares indicam que o gengibre pode reduzir níveis de colesterol e prevenir a formação de coágulos no sangue.
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Como o Gengibre Emagrece?
Servindo Como Um Ajudante na Digestão
O gengibre pode melhorar a digestão aumentando o pH do estômago e estimulando as enzimas digestivas. Devido ao seu alto conteúdo de fibras, o gengibre aumenta a motilidade gastrointestinal.A combinação desses dois efeitos significa que nutrientes essenciais são absorvidos rapidamente, enquanto os alimentos não essenciais que causam inchaço e prisão de ventre são eliminados rapidamente.
Um sistema digestivo eficiente pode ajudar a processar alimentos mais eficientemente, e isso pode contribuir para a perda de peso porque a massa dos alimentos ingeridos pode ser processada eficientemente e eliminadas do corpo.
Além disso, uma digestão eficiente quer dizer um uso ideal da energia armazenada no corpo. Assim, os processos envolvidos na digestão podem ajudar a utilizar a glicose no sangue assim como a gordura armazenada.
Melhorando o Metabolismo
Vários estudos sugerem que o gengibre também é um agente termogênico que pode ajudar a queimar gordura.Um estudo holandês confirma que o gengibre emagrece, podendo melhorar a taxa metabólica do corpo e que deve ser recomendado para tratamento de obesidade. Além disso, há relatos de que o gengibre pode aumentar o metabolismo em até 20%.
Ao aumentar a taxa de metabolismo, o gengibre pode ajudar a queimar um pouco da gordura armazenada no corpo. Isso não se traduz apenas como perda de peso, mas também pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol e triglicérides, já que o corpo queima toda a gordura que entra.
Aumentando a Saciedade
Se pensava que o gengibre ajudava na perda de peso principalmente afetando a taxa metabólica. Entretanto, um novo mecanismo sobre como o funciona gengibre para emagrecer foi descoberto em um estudo de 2012 publicado na revista Metabolism.O estudo foi publicado por pesquisadores do Centro de Pesquisa em Obesidade de Nova York e Universidade de Columbia, e envolveu 10 homens saudáveis, mas acima do peso. Os pesquisadores deram chá de gengibre ao grupo para acompanhar seu café da manhã normal por um dia e então apenas o café da manhã normal no dia seguinte.
Os pesquisadores então monitoraram a sensação de fome antes do café da manhã (com ou sem o chá de gengibre) e toda hora após, assim como as calorias queimadas.
Os resultados do estudo mostraram que o gengibre tinha um efeito significante na sensação de saciedade após comer.
Esse efeito era significante mesmo com uma única dose de gengibre e bem antes dos efeitos termogênicos e diminuidores de colesterol pudessem agir.
Esse estudo mostra que o gengibre pode aumentar a perda de peso ao aumentar a sensação de saciedade após uma refeição. Ao reprimir o apetite, o gengibre é uma forma eficaz de evitar a ingestão de mais calorias de alimentos, e assim, emagrecer.
Tomar Gengibre Para Emagrecer
O gengibre está disponível na forma de raízes secas ou frescas. Elas podem ser usadas de várias formas, incluindo a preparação de alimentos ou para fazer o chá de gengibre.Como um suplemento de ervas, o gengibre também é oferecido na forma de extratos, capsulas e óleos.
O gengibre não deve ser dado a crianças menores de 2 anos e mesmo adultos devem consultar seus médicos antes de tomar gengibre, especialmente se estiverem tomando outros remédios ou suplementos.
Não há doses padrão de gengibre para emagrecer. Entretanto, a dose máxima diária é de 4 gramas. Mulheres grávidas não devem tomar mais do que 1 grama por dia da erva.
Uma forma comum de ingerir o gengibre é fazer chá de gengibre. Uma vez pronto, o chá pode ser adoçado como necessário.
Os efeitos colaterais do gengibre são raros e a erva é considerada segura. Ainda assim, alguns dos efeitos colaterais reportados incluem queimação, inchaço, irritação no estômago, diarreia e irritação na boca. Eles podem ser evitados tomando a cápsula do extrato da erva.
O gengibre geralmente não é recomendado para pessoas com condições cardíacas, diabetes e sangramentos. Além disso, ele não deve ser combinado com anticoagulantes e nem mesmo aspirina, para prevenir sangramento excessivo.
De forma similar, o gengibre não deve ser combinado com medicações para diabetes, pois ele baixa os níveis de açúcar no sangue e pode causar hipoglicemia. Remédios para hipertensão também devem ser evitados, já que o gengibre baixa a pressão arterial e pode causar hipotensão.
O gengibre emarece realmente? Sim, mas os resultados são pequenos. Ao invés de usar apenas gengibre para emagrecer, você deve combiná-lo com alguns outros suplementos para perda de peso. Além disso, os melhores resultados são obtidos ao combinar gengibre com exercícios e uma dieta saudável.
Leia mais http://www.mundoboaforma.com.br/gengibre-emagrece-como-usar-gengibre-para-emagrecer/#ls24hWMzjoOht9pm.99
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