Pudim de maracujá ...

Pudim de maracujá

Ingredientes

½ xícara (chá) de amido de milho

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de água

1 pacote de gelatina sem sabor

1 copo “tipo requeijão” de suco de maracujá puro coado

10 a 15 unidades de gelo

Preparo

Coloque em uma panela o amido de milho, o açúcar, a água, a gelatina e o suco de maracujá. 

Leve ao fogo e deixe reduzir, mexendo de vez em quando, até adquirir ponto cremoso.

Coloque a mistura, ainda quente, em um liquidificador e vá acrescentando o gelo, batendo em velocidade alta. 

Coloque em uma forma com furo central e leve ao freezer. 

Sirva bem gelado.