Alho
Tem muitos nutrientes, mata bactérias, absorve colesterol e tem propriedades benéficas ao coração e de combate ao câncer.
Use alho fresco e não guarde na geladeira.
Pimenta
Fonte de vitaminas B e C, tem propriedades anti-inflamatórias.
Existem estudos relacionando o consumo da pimenta à prevenção de câncer de pele, próstata e artrite.
Cebola
Excelente fonte de vitamina C.
Possui ainda efeitos antioxidantes e nutrientes anticâncer.
Aumenta a densidade óssea e previne osteoporose.
Alecrim
A erva facilita a longevidade, tem ação antioxidante e inibe o crescimento de bactérias.
Além de temperar saladas, pode ser usada em aves, peixes, arroz e sopas.
Coentro
Fonte de ferro, magnésio e manganês.
Estudos indicam que o coentro diminui o índice de açúcar no sangue, o colesterol ruim e facilita a digestão.
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