Bolo caseiro receita massa básica

Bolo caseiro receita massa básica

Ingredientes

350 gramas de farinha de trigo

200 gramas de manteiga em temperatura ambiante

360 gramas de açúcar refinado

200 gramas de ovos

240 ml de leite

10 ml de essência de baunilha

10 gramas de fermento em pó

Preparo

Peneire juntos a farinha de trigo e o fermento. Reserve.

Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme leve.

Acrescente os ovos um a um mexendo bem a casa adição.

Adicione a baunilha e o leite.

Adicione aos poucos a farinha e o fermento peneirados.

Acrescente a saborização desejada.

Transfira a massa para uma forma grande (25 cm diâmetro x 10cm altura) de furo central, untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.

Caso queira, divida a massa e asse em formas menores (18 cm diâmetro x 07 cm altura).

Aprenda a saborizar

Acrescente um dos ingredientes listados abaixo para dar sabor ao seu bolo

1 xícara (chá) de frutas frescas: uva, banana, maçã, pera, morango, amora, goiaba ou outra de sua preferência

Raspas da casca de uma laranja, limão ou limão siciliano

Especiarias em pó: cravo, canela, anis, noz-moscada etc.

1 xícara (chá) de frutas secas: ameixa, damasco, tâmaras, uva-passa, frutas cristalizadas, ou outra de sua preferência

1 xícara (chá) de frutas oleaginosas: avelã ou amêndoas torradas e sem pele, nozes, amendoim, castanha-do-pará, castanha de caju ou outra fruta de sua preferência

2 colheres (sopa) de pó para sorvete do sabor de sua preferência

1 colher (sopa) de essência no sabor de sua preferência

 

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