Ervilhas com Bacalhau

Ervilhas com Bacalhau

A receita que vamos partilhar hoje são os famosos chícharos de bacalhau, para confeccionarmos este manjar precisamos dos seguintes ingredientes:

4dl. de feijão-frade (ervilhas)

400grs. de Bacalhau

500grs. de Batata

4 Ovos

1,5dl. de Azeite

1 Cebola Média

2 Colheres de Sopa de Vinagre

Em primeiro lugar cozemos o feijão-frade. Á parte cozemos o bacalhau, as batatas com pele e os ovos com casca, tudo muito bem lavado. Colocamos numa travessa as batatas cortadas ao meio, o bacalhau as lascas e o feijão-frade. Num tacho a parte levamos ao lume o azeite com a cebola ás rodelas, a alourar levemente, ao retirarmos adicionamos o vinagre e regamos a travessa com azeite e prontos temos o nosso manjar pronto a ser servido.

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