Arroz Doce Cremoso

Arroz Doce Cremoso

Se você gosta de arroz doce tenho certeza que você irá se apaixonar por essa receita, ele ficará bem cremoso e no final o anis como é opcional, fará um grande diferencial.

INGREDIENTES:

2 copos (copo de 200 ml) de água;

1 copo de arroz;

1 caixa de leite condensado(395 g);

10 pauzinhos de cravo (condimento aromático);

1 pacotinho de “estrela-de-anis” COMESTÍVEL (condimento aromático);

1 litro de leite;

1 copo(200ml) de leite gelado;

1 caixa de creme de leite (200 g);

Côco ralado á gosto;

Decoração:

Canelá em Pó;

Canela de Pau;

MODO DE PREPARO:

Em fogo alto, coloque em uma panela dois copos de água e um copo de arroz por cerca de 10 minutos, ou até a água secar;

Assim que seco, acrescente todo leite condensado no fogo baixo, mexendo para não grudar;

Adicione o cravo o anis (opcional), e o leite vai despejando aos poucos, sempre mexendo para não empelotar, tenha paciência, o segredo eh sempre mexer ate obter a textura de um creme;

Assim que cozinhado por completo, acrescente mais duas colheres cheia de coco, e em seguida mais um copo de leite, sempre em fogo baixo, para assim, pegar o sabor dos ingredientes;

Gaste no final um litro de leite, assim que a textura estiver cremosa e o arroz bem cozido já pode desligar;

Fora do fogo, acrescente mais um copo de leite frio e por último o creme de leite;

Dica: Decore à gosto com canela em pó e em pau;

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