Omelete de macarrão light.

Omelete de macarrão light

Ingredientes

1 colher(sopa) de óleo;

2 ovos;

4 colheres (sopa) de molho de tomate light;

100 g. de queijo ralado light;

sal, pimenta e salsinha a gosto;

50 g. de margarina light;

150 g. de espaguete (quanto mais fino melhor).

Modo de preparo

Cozinhe a massa al dente em abundante água e sal.

Escorra,tempere com o molho de tomate e reserve.

Depois bata os ovos com um pouco de sal, pimenta e salsinha picada.

Coloque os ovos batidos sobre a massa e misture bastante.

Junte a margarina derretida e o queijo.

Esquente o óleo numa frigideira grande, frite a omelete e vire-a com a ajuda de um prato,dourando dos dois lados.

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