Pudim de Chocolate com Laranja e Chia

Pudim de Chocolate com Laranja e Chia

 Um pudim com muito poucas calorias, mas com todo o sabor. 
Aqui fica então a sugestão de uma sobremesa bem saudável:

1 cháv. de sumo de laranja 
3 c. de sopa de mel ou xarope de acer 
1 abacate grande e maduro 
1 tablete de chocolate para culinária, sem açúcar da Pantagruel 
2 c. de chá de  sementes de chia Spoon
Raspas de chocolate e de laranja, para decorar 


Na liquidificadora, coloque o sumo de laranja, o mel, o abacate, o chocolate (previamente derretido em banho-maria e arrefecido) e as sementes de chia. 
Triture, até conseguir uma mistura cremosa e brilhante.
Divida o pudim por taças ou ramekins, e leve ao frigorífico, por pelo menos 30/40 minutos.
Antes de servir, guarnecer com raspas de laranja e chocolate (reserve um quadradinho da tablete).

Aproveito, para vos deixar o convite para votarem no meu bolo que está em votação no site do facebook do Lidl, passem por lá e deixem um gosto no meu Bolo de Cenoura e Ananás. Conto com a vossa ajuda!

http://www.receitasparaafelicidade.com/2015/03/pudim-de-chocolate-com-laranja-e-chia.html