Alimentos que Mais nos Prejudicam
Uma das principais perguntas que nos fazemos é porque os alimentos mais saborosos para o nosso paladar fazem mal para a saúde. É difícil resistir a um sorvete com calda ou a um cachorro-quente, os alimentos industrializados são preparados especialmente para ter um sabor irresistível em detrimento do seu valor nutricional.
Se você ainda tem dúvidas a respeito de alimentos que fazem mal para a saúde vai gostar de conferir a lista que elaboramos a seguir com alguns dos piores alimentos para a sua saúde. Entram nessa lista a pizza congelada, o salgadinho de batata, o cachorro quente entre outros.
Dica
Saiba que esses alimentos não precisam ser excluídos da sua dieta em particular aqueles de que você mais gosta, você deve apenas moderar. Os alimentos como cachorro quente, por exemplo, não são vilões, apenas não devem ser consumidos em exagero. O grande problema está nos maus hábitos alimentares.
Uma boa dica é escolher um dos alimentos do grupo dos ruins para a saúde para consumir por semana. Tudo que é em exagero faz mal a saúde, mas claro que com moderação você consegue chegar a um cardápio mais saudável e saboroso.
Os Piores Alimentos Para a Saúde
Sorvete de Massa
Porque é Ruim – O grande problema com esse sorvete é o fato de que ele é pobre em nutrientes. Um doce que possui carboidratos com baixo valor nutricional, basicamente ele é rico em açúcar que será absorvido com rapidez pelo organismo e logo se converterá em gordura.
Comer muito sorvete contribui para o excesso de peso, pois uma única bola de sorvete de chocolate tem cerca de 60 gramas e 130 calorias (18,5% dos valores diários de gorduras saturadas que um adulto precisa). Um dos grandes riscos de consumir muito sorvete é que o seu tipo de gordura passa por um processo de oxidação que eleva o risco do surgimento de placas que inflamam as artérias sanguíneas e que podem acabar comprometendo o coração, os rins e até o cérebro a longo prazo.
Opção Saudável – Se você não vive sem sorvete a dica é preferir a versão em palito de frutas que tem bem menos calorias, uma porção desse sorvete tem apenas 50 calorias por cada porção de 60 gramas. Já o sorvete em sua versão light possui 85 calorias que representa cerca de 6% dos valores diários de gorduras saturadas que um adulto necessita.
Salgadinhos de Milho
Porque é Ruim – Um dos alimentos preferidos das crianças é também um dos grandes problemas da alimentação saudável uma vez que possui uma grande quantidade de produtos químicos que pode causar várias alergias. Outro problema é que apenas num pacote de 63 gramas de salgadinho estão contidas 17% do valor diário total de sódio que uma pessoa precisa.
O sódio em excesso pode causar problemas sérios de saúde como pressão alta e doenças renais. Além disso, um pacote desse salgadinho ainda contêm 32,5% dos valores diários totais de gorduras totais e 10,3% da quantidade de gordura saturada indicada para um dia.
O produto ainda é feito com milho transgênico o que causa grande polêmica embora não existam estudos ainda que comprovem que haja problemas causados por alimentos geneticamente modificados.
Opção Saudável – Uma boa alternativa é a pipoca preparada na panela com óleo vegetal fresco. A dica é não abusar do sal para não deixar a pipoca com muito sódio.
Pizza Congelada
Porque é Ruim – Em apenas um pedaço de pizza congelada estão 73 gramas que possuem 16% do valor total de sódio indicado para consumir num dia. Comer esse tipo de pizza em excesso contribui para o aumento da pressão e para o aparecimento de doenças reais. Num único pedaço também estão 14% do valor diário de gorduras saturadas que se são consumidas em grandes quantidades podem levar a problemas cardíacos.
Ainda tem a possibilidade de que essa pizza seja feita de farinha branca que é absorvida mais rapidamente pelo organismo o que faz com que a pessoa sinta fome mais rapidamente. Especialistas ainda descobriram que quando a pizza congelada é integral tem uma absorção mais lenta de forma que o alimento demora mais para passar no intestino o que estimula os hormônios desse órgão.
Opção Saudável – Quem gosta muito de pizza deve reduzir o seu consumo, tente deixar a pizza para apenas uma vez por semana. Saiba que a escolha do sabor também faz toda a diferença na quantidade de gorduras e calorias, escolha opções menos gordurosas.
Batata Frita
Porque é Ruim – O grande problema da batata frita é que ela é uma fritura, isso porque quando um alimento passa por altas temperaturas passa por um processo que se chama glicação que é um tipo de modificação molecular. Esse tipo de alimento está diretamente ligado ao aparecimento de doenças cardiovasculares e até mesmo ao câncer. Numa porção de cerca de 100 gramas de batata frita estão 14% do valor diário de gordura indicado para uma pessoa.
Opção Saudável – Uma forma de tentar amenizar o problema é cortar a batata como se fosse chips e colocá-las numa travessa, por cima coloque alecrim e azeite para levá-la a forno. Se você gosta muito de batata frita deve fazê-la sem reaproveitar o óleo.
Cachorro Quente
Porque é Ruim – Em apenas uma salsicha de 50 gramas é possível encontrar um valor de 24% das gorduras totais indicadas para um dia. Além disso, também tem 20% das gorduras saturadas e 20,3% do sódio. Saiba que a salsicha assim como o bacon é uma carne processada o que faz com que apresente vários problemas para a saúde.
A conservação da salsicha é feita utilizando nitratos e nitritos, quando chega ao estomago acabam se transformando em nitrosaminas. Essas substâncias, de acordo com estudos, tem uma grande ação cancerígena, isso contribui para o aumento dos índices de casos de câncer de estomago.
Opção Saudável – Você pode substituir o cachorro quente por um lanche que seja feito com peito de peru ou queijo branco.
Salgadinho de Batata
Porque é Ruim – Esse salgadinho consegue ser mais prejudicial que a batata frita. Isso porque é preparado de forma industrial recebendo quantidades elevadas de sal, gordura e substâncias químicas. Em apenas 50 gramas esse alimento tem 33% do valor diário total de gorduras diárias e cerca de 9% de gorduras saturadas.
Opção Saudável – Você pode fazer pipoca na panela de pressão ou batata cortada na forma de chips.
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