FRICASSE DE FRANGO

Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• 1 cebola média picada em "4"
• Salsa e cebolinha a gosto
• 2 copos de leite
• 2 colheres de farinha de trigo
• tempero Sazon (amarelo)
• 300 g de mussarela
• 1 Caldo de galinha (Kinnor)
• 1 lata de molho de tomate
• Alho e sal a gosto

Preparo:

Limpe e tempere o peito de frango a gosto (eu utilizei alho, sal, ervas finas e pimenta do reino);

Doure bem a cebola em óleo e em seguida coloque o frango, deixar que cozinhe e doure bem (acrescente água aos poucos e vá virando);

Após cozido, deixe esfriar e depois desfie.

Molho de tomate:

Doure um pouco mais de cebola e alho e coloque o molho de tomate;

Acrescente a caldo de galinha, o orégano e deixe ferver até engrossar um pouco;

Misture o frango desfiado, a salsa e cebolinha e reserve;

Molho branco:

Aqueça dois copos de leite, e antes que ferva acrescente mais meio copo com duas colheres de farinha de trigo previamente dissolvidas;

Mexa bem por 3 minutos e coloque o Sazon e o orégano;

Deixe ferver por 2 minutos mexendo sem parar e pronto.

Montagem:

Coloque o frango desfiado em uma travessa untada;

Cubra com molho branco;

Finalize com a mussarela e em seguida batata palha;

Leve ao forno por 20 minutos e pronto!!!

LINDO E SABOROSO!!!

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