Pargo Assado no Forno 2

Pargo Assado no Forno 2

Ingredientes:

1 Pargo amanhado

2 Cebolas cortadas ás rodelas

4 Dentes de alho laminados

1 Lata de tomate em pedaços

2 Kgs de batatas pequenas para assar

1 Colher das de sopa de alho granulado em pó Suldouro

1 Caldo de peixe

Vinho branco q.b.

Azeite q.b.

Coentros q.b

Margarina q.b.

Preparação:

Unta-se um pyrex de ir ao forno, depois coloca-se uma cebola cortada ás rodelas e por cima o pargo amanhado.

Depois põe-se a outra cebola, os dentes de alho, a lata de tomate, o alho granulado, o caldo de peixe.

Entretanto lava-se as batatas e dá-se um golpe e juntamos ao peixe, depois põe-se o azeite, o vinho branco e no fim os coentros.

Leva-se ao forno até achar que esteja pronto, sirva quente!

Espero que goste e bom apetite!

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/2014/11/pargo-assado-no-forno-2.html