Lasanha de batata receita programa Mulheres.

Confira a receita de Lasanha de batata do programa Mulheres da Cátia Fonseca.

Ingredientes

Molho:

1 cebola pequena picada

1 dente de alho

2 xícaras (chá) de leite

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de manteiga

¼ de xícara (chá) de alho poro

Sal

Pimenta

1 lata de creme de leite com soro

Salsa para polvilhar

2 latas de molho pronto de tomates

Lasanha

500 g de batata fatiada cozida (por 5 minutos em água e sal)

500 g de massa de lasanha pré-cozida

500 g de peito de frango cozido e desfiado

1 copo de requeijão cremoso

200 g de presunto ralado

150 g de muçarela ralada

50 g de parmesão ralado

Modo de preparo

Molho:

Bata no liquidificador a cebola, o alho, o leite e a farinha de trigo. Em uma panela coloque a manteiga e frite o alho poro. Despeje a mistura do liquidificador, sal e pimenta. Deixe ferver até engrossar, retire do fogo e misture o creme de leite e um pouco de salsa, reserve.

Montagem:

Em um refratário ou assadeira, coloque um pouco de molho branco. Uma camada de lasanha pré-cozida, um pouco de molho vermelho, o frango desfiado, as batatas, o molho branco, o requeijão, outra camada de lasanha, outra de molho branco, presunto, molho vermelho e por último o molho branco. Misture a muçarela com o parmesão, espalhe sobre a lasanha já pronta e polvilhe salsa e leve ao forno pré-aquecido por 20 a 30 minutos.

Dalva Zanforlin – Chef de cozinha

Fonte: Mulheres