sexta-feira, 18 de abril de 2014

RECEITA DE PASTEL DE BELÉM.


Ingredientes
½ litro de leite integral
½ litro de creme de leite fresco
400 g de açúcar
10 gemas
1 pacote de massa folhada canela em pó

Modo de preparo


Em uma panela misture o leite, o creme de leite e o açúcar.
Leve ao fogo até subir a fervura.
Tire do fogo e deixe esfriar.
Depois de frio, misture as gemas até formar um creme.
Coloque a massa folhada nas forminhas.
Acrescente o creme.
Leve ao forno quente por mais ou menos 20 minutos.
Ao tirar do forno salpique canela em pó bem no centro do doce.

Rendimento: 30 porções

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