domingo, 29 de março de 2015

Como conservar ervas aromáticas


Muitas vezes compramos algumas ervas e temperos e utilizamos apenas uma pequena parte e depois ficam ali esquecidos na geladeira. Mas as ervas e temperos podem ser conservados para utilização em longos prazos com técnicas bem simples.

Existem muitos métodos para conservar ervas aromáticas sem perder nada, ou quase nada,de suas propriedades e sobretudo de seu perfume, que resulta muitas vezes no às das nossas receitas.

Confira alguns deles:

Congelamento:
Para o congelamento de ervas é necessário lavá-las em água corrente, secar com cuidado e separar as folhas, que deverão ser colocadas em sacos com fechamento hermético. Uma ideia é colocar as ervas directamente em forminhas de gelo com um pouco de água.
Com esta técnica se pode criar mix de ervas prontos para utilizar nas receitas.
A validade das ervas congeladas é de 8 a 10 meses.

Conserva em azeite:
O tratamento inicial é o mesmo utilizado para o congelamento, com a diferença que ao final as ervas deverão ser trituradas antes de colocá-las em potes de vidro com azeite extra virgem. Atenção, para que as ervas permaneçam completamente cobertas com azeite.
A validade é de 6 meses e devem ser conversadas em geladeira

Azeite aromatizado:
Se utiliza normalmente a proporção de 50 gramas de ervas para 500 ml de azeite. Neste caso, as ervas são maceradas e colocadas em infusão no azeite em um recipiente de vidro com fechamento hermético por 3 semanas.
Após esse período, o azeite deverá ser filtrado e a validade é de 6 meses.

Vinagre aromatizado:
O procedimento é o mesmo citado acima, porém o recipiente deve ser obrigatoriamente de vidro.
As ervas mais aconselhadas para esta infusão são o alecrim, o estragão, o tomilho e o louro.

Ervas secas:
As ervas devem ser amarradas em pequenos maços e presas ou apoiadas em uma grelha, por um período que varia de 3 a 30 dias, dependendo da erva.
Se guardadas em recipientes herméticos, podem ser consumidas em até 12 meses.

Sal aromatizado:
Em um processador de alimentos, se tritura 60 gramas de ervas com 200 gramas de sal grosso. Após este procedimento, secar o sal por 3 a 4 horas no forno a 30ºC (ou utilize a temperatura mínima do seu forno e deixe a porta entreaberta). Quando esfriar, guardar em recipiente adequado.
Utilize em assados e peixes.

[in:chegadearrozcomovo]

Atividade de ciências para o 4° ano do ensino fundamental


Animais marinhos

Observe os nomes das doenças no quadro e identifique usando a primeira letra

Cruzadinha da digestão

Caça palavras

Cruzadinha do corpo humano

Letras pintadas

Complete as frases com as palavras do quadro
Recorte e cole os nomes dos principais ossos do esqueleto humano

Faça um relatório, registrando as atividades que você realiza com seu corpo

Cruza as camadas da terra

Pinte a fase da lua indicada 

De olho no quadro

Cruza-fotossíntese

Aparelho digestório

Recortando e colando

http://www.educalunos.com/2015/02/atividade-de-ciencias-para-o-4-ano-do.html

Guardar as botas



Quando os dias bons estão a chegar, tem necessidade de guardar as suas botas.

Uma dica para que elas fiquem arrumadas sem se deformarem.

Pegue nas revistas que já não quer e em vez de as deitar ao lixo, enrola-as e mete dentro dos canos da suas botas. Pode colocar as botas dentro de caixas , nas quais fez uns buracos ( para circular o ar) ou dentro de sacos de papel. (nunca de plastico)

Assim já as pode arrumar, sem correr o risco que elas fiquem deformadas. Na época seguinte mantêm aquele aspecto desejável.

http://showdedicas.net/?p=1836

Dicas para limpar e guardar alface


Veja, como limpar, guardar e, assim, manter as folhas para a salada mais frescas e prontas para consumo por mais tempo. Além de fazer com alface – lisa, crespa, americana -, pode usar os mesmo procedimentos para espinafre, rúcula, hortelã, agrião etc.

Higienizando as folhas

Retire folha a folha do alface/espinafre etc., elimine as amassadas e murchas, e mergulhe as boas em uma bacia com água e acrescente um pouco de vinagre . Deixe de molho por 30 min. Retire as folhas e lave-as uma a uma em água corrente.
Armazenando e fazendo durar

Folhas limpinhas e desinfectadas, seque uma a uma com um pano de prato limpo (ou use um secador de saladas). Escolha um pote com tampa de tamanho adequado e forre o fundo com papel-toalha. Acomode uma camada de folhas e cubra totalmente com papel-toalha. Faça mais uma camada de folhas e cubra novamente com papel-toalha. Faça camadas de acordo com a quantidade de folhas (o ideal é fazer camadas “finas”, para que todas as folhas encostem no papel). O importante é sempre finalizar com uma camada de papel-toalha, para que a tampa não encoste diretamente nas folhas. Mantenha o pote tapado na parte baixa do frigorífico.

Assim, terá sempre folhas limpas e prontas para o consumo, e que duram mais. Na hora de utilizar, retire um pouco das folhas de cada camada, o seu mix de saladas sempre pronto para usar .

http://showdedicas.net/?p=1843

Atividades de ciências para o 5° ano do ensino fundamental

Nomeie corretamente, como produtor ou consumidor primário, secundário e terciário

Numere a segunda coluna de acordo com a primeira

Cruzadinha de ciências

Ligue os tipos de articulações

Explique, com suas palavras o que é erosão

O sangue é importante por que?

Órgãos do encéfalo

Construa uma cadeia alimentar, desenhando produtores e consumidores

Marque as alternativas corretas

Cruzadinha sobre bactérias

concorda ou discorda

Quais os órgãos que compõe o sistema urinário

Partes de um dente
Sistema articular

http://www.educalunos.com/2015/02/atividades-de-ciencias-para-o-5-ano-do.html

Geografia 7 ano exercícios














http://educax.blogspot.com.br/2014/07/geografia-7-ano-exercicios.html

Desenhos para colorir semana da páscoa


Desenhos para colorir semana da páscoa

Pontilhados com o tema páscoa

Coelhinho na cesta

Forme o coelhinho com os pontinhos

Coelhinho da páscoa

Carrinho do coelho da páscoa

Colorir coelho dormindo do lado do ovo da páscoa

Pinte a mamãe coelho mostrando para seu filho coelho os ovos.

Pinte o coelho

Coelhinha com seu ovo da páscoa para pintar e colorir
Família de coelhinhos para colorir

Feliz páscoa

Ovo da páscoa no laço

Coelho mágico da páscoa para pintar

http://www.educalunos.com/2015/03/desenhos-para-colorir-semana-da-pascoa.html